Buffet libre service - Omnia Pick "Food to Go" - Réfrigéré, autonome et hygiénique -
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Mr. Stéphane Picoli
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Description
Buffet libre service - Omnia Pick "Food to Go"
OMNIA PICK permet aux clients de se servir de manière autonome et en toute sécurité, garantissant à la fois un entretien optimal des aliments. Il s’adapte facilement aux besoins les plus variés, allant de grands espaces communs dans les lieux publics (gares et aéroports) jusqu’à de petites salles pour le petit déjeuner dans les hôtels. C'est la solution idéale pour la distribution des aliments prêts à manger. Sa construction permet une utilisation pour :
- La distribution et la consommation sur place
- La distribution d’aliments à emporter (salades de fruits, sandwichs, boissons et jus de fruits, sushi et snacks en général…)
Caractéristiques :
- Structure et cuve en acier inoxydable AISI 304 résistant et hygiénique
- TOTALEMENT OUVERT SUR LE DESSUS
- Surface transparente à 360° pour bien attirer l’attention et permettre une visibilité des produits exposés
- Panneaux latéraux en bois encliquetables et facilement amovibles pour l’entretien du compresseur
- Vitrine en plexiglas garantissant une visibilité complète des produits et assurant la meilleure hygiène et sécurité
- Réfrigération à ventilation forcée, accès facile à l’évaporateur pour inspection
- Cycle de dégivrage automatique (toutes les 8 heures continues)
- Plateau d’évaporation automatique pour les opérations de dégivrage planifiées
- Thermostat numérique programmable en standard, avec possibilité de régler et d’enregistrer différentes alarmes HACCP
- 4 roulettes pivotantes standard, dont 2 avec frein
- Disponible en 16 couleurs de bois différentes
- Surface d’exposition : 0,35 m²
- Volume : 81 dm³
- Fond de la cuve entièrement amovible pour faciliter les opérations de nettoyage
- Plage de température : de 2 à 10°C
- Capacité : 117 dm³ / Lt
- Poids : 94 kg
- Puissance : 540 W
- Dimensions (LxPxH) : 85x75x112 cm
Possibilités d’ajouts :
- Option PL : couvercles supérieurs basculants en plexiglas : 77x33 cm
- Option T : rallonge latérale en bois pour la présentation d’aliments neutres : 77x23x175 cm
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