Casserole Professionnelle En Inox Ø 140 Mm – Capacité 0,8 Litre – Equipementpro - M3057CA
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Description
L'Instrument de Précision : Casserole Inox 0,8L EquipementPro
Sublimez vos finitions culinaires avec la casserole professionnelle Equipementpro de 140 mm de diamètre. Ce format compact de 0,8 litre est l'ustensile maître pour le travail des sauces réduites, des beurres clarifiés ou des nappages délicats. Alliant une structure en acier inoxydable robuste à un triple fond technique, elle offre une maîtrise thermique absolue, indispensable pour les chefs exigeant une réactivité immédiate sur tous les types de feux.
Le petit format indispensable pour votre laboratoire de préparation culinaire.
Triple Fond sandwich de 3 mm : Performance Induction
Malgré sa petite taille, cette casserole Equipementpro ne fait aucun compromis sur la technicité. Son triple fond de 3 mm d'épaisseur intègre un cœur en aluminium haute conductivité encapsulé entre deux couches d'acier inoxydable. Cette technologie garantit une répartition de la chaleur parfaitement homogène, éliminant les points chauds qui pourraient dénaturer vos émulsions ou brûler vos jus. Totalement compatible avec l'induction et le gaz, elle s'adapte aux exigences des services les plus rythmés.
Les 5 points forts de la casserole inox Ø 140 mm :
Format "Micro" Précision : Capacité de 0,8 litre, idéale pour les finitions à la minute et le dressage.
Triple Fond Sandwich (3 mm) : Conductivité thermique supérieure pour un contrôle total de la température.
Inox CHR Durable : Corps de 0,6 mm conçu pour résister à une utilisation intensive quotidienne.
Couvercle Isotherme Inclus : Ajustement précis (0,6 mm) pour conserver les saveurs et maintenir au chaud.
Hygiène et Maniabilité : Matériau neutre, manche ergonomique et compatible lave-vaisselle professionnel.
Spécifications Techniques
Diamètre : 140 mm
Hauteur : 55 mm
Capacité : 0,8 Litre
Épaisseur fond : 3,00 mm
Épaisseur corps : 0,6 mm
Compatibilité : Induction, Gaz, Électrique
Couvercle : Inclus (Inox 0,6 mm)
Marque : EquipementPro
Marque : Equipementpro
Prix de livraison : 8.40 €
Délai de livraison : 4-7 jours ouvrés
Sublimez vos finitions culinaires avec la casserole professionnelle Equipementpro de 140 mm de diamètre. Ce format compact de 0,8 litre est l'ustensile maître pour le travail des sauces réduites, des beurres clarifiés ou des nappages délicats. Alliant une structure en acier inoxydable robuste à un triple fond technique, elle offre une maîtrise thermique absolue, indispensable pour les chefs exigeant une réactivité immédiate sur tous les types de feux.
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Triple Fond Sandwich (3 mm) : Conductivité thermique supérieure pour un contrôle total de la température.
Inox CHR Durable : Corps de 0,6 mm conçu pour résister à une utilisation intensive quotidienne.
Couvercle Isotherme Inclus : Ajustement précis (0,6 mm) pour conserver les saveurs et maintenir au chaud.
Hygiène et Maniabilité : Matériau neutre, manche ergonomique et compatible lave-vaisselle professionnel.
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