Cellule de refroidissement rapide Nemox | FREEZY 5 - 003D300250
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Description
FREEZY 5 est une cellule de refroidissement rapide et de surgélation compacte. Fabriqué en Italie.
Le refroidissement rapide provoque un choc thermique qui inhibe la prolifération des bactéries dans le plein respect des normes HACCP, prolonge la durée de conservation et réduit la perte de poids par évaporation, maintenant ainsi la qualité des produits constante. Cette machine est particulièrement adaptée aux restaurants, pâtisseries, bars, corners de crème glacée où la qualité et l'organisation du travail sont importantes. Le refroidissement rapide et la surgélation sont régulés par température avec sonde à cœur, ou par temps. Le panneau écran tactile est intuitif et facile à utiliser.
Cycles disponibles :
Dimensions : 54,5x35x24 cm ; Poids : 54 kg
La construction est entièrement en acier inoxydable AISI 304, tout comme les grilles et les supports, facilement démontables et lavables. Volume interne utile 46 litres - 3 niveaux GN 1/1 ou 5 bacs GN 1/4 hauteur 100 mm
Marque : Nemox
Délai de livraison : 5-15 jours ouvrés
Le refroidissement rapide provoque un choc thermique qui inhibe la prolifération des bactéries dans le plein respect des normes HACCP, prolonge la durée de conservation et réduit la perte de poids par évaporation, maintenant ainsi la qualité des produits constante. Cette machine est particulièrement adaptée aux restaurants, pâtisseries, bars, corners de crème glacée où la qualité et l'organisation du travail sont importantes. Le refroidissement rapide et la surgélation sont régulés par température avec sonde à cœur, ou par temps. Le panneau écran tactile est intuitif et facile à utiliser.
Cycles disponibles :
- Refroidissement (automatique et manuel)
- Surgélation (automatique et manuel)
- Décongélation (automatique et manuel)
- Dégivrage
- Exportation des données HACCP (port USB de série)
Dimensions : 54,5x35x24 cm ; Poids : 54 kg
La construction est entièrement en acier inoxydable AISI 304, tout comme les grilles et les supports, facilement démontables et lavables. Volume interne utile 46 litres - 3 niveaux GN 1/1 ou 5 bacs GN 1/4 hauteur 100 mm
Marque : Nemox
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