Cellule de refroidissement GN 1/1 - Inox AISI304 - Refroidissement rapide et surgélation -
Prix annoncé par le vendeur
3 398€ HT
4 077.6€ TTC
Obtenir un devis / prix personnalisé
Vendu
par PROMOSHOP
En savoir plus
Description
Cellule de refroidissement mixte/surgélation
La cellule de refroidissement permet de baisser rapidement la température des plats et ainsi éviter la prolifération des bactéries.
Descriptif de la cellule de refroidissement rapide :
- Intérieur et extérieur en Inox AISI304
- Ferrage droit
- Évaporateurs verticaux ventilés
- Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 3 à 5 niveaux et 35 mm pour 7 à 9 niveaux
- Gaz réfrigérant : R404A
- Températures atteintes en refroidissement : de +63°C à +10°C à cœur
- Alimentation : 230 V - 50 Hz
Modèles de cellule de refroidissement :
| Modèle | Dimensions (mm) | Puissance | Poids | Évaporateurs | Glissières GN 1/1 et 600x400 | Performance refroidissement rapide | Performance surgélation |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RS 15/RL (3 à 7 niveaux) | L 755 x P 700 x H 965 | 890 W | 115 kg | 1 évaporateur vertical ventilé | 3 | 15 kg en 110 min, 12 kg en 90 min | 4 kg en 120 min (viande crue, épaisseur 4 cm, de +3°C à -18°C à cœur) 4 kg en 4h50 (surgélation de purée de pomme de terre, de +63°C à +10°C à cœur) |
| RS 20/RL (4 à 7 niveaux) | L 755 x P 700 x H 965 | 890 W | 115 kg | 2 évaporateurs verticaux ventilés | 4 | 20 kg en 110 min, 16 kg en 90 min | 5 kg en 120 min (viande crue, épaisseur 4 cm, de +3°C à -18°C à cœur) 5 kg en 4h50 (surgélation de purée de pomme de terre, de +63°C à +10°C à cœur) |
| RS 25/RL (5 à 9 niveaux) | L 755 x P 800 x H 1070 | 1361 W | 129 kg | 2 évaporateurs verticaux ventilés | 5 | 25 kg en 110 min, 20 kg en 90 min | 15 kg en 120 min (viande crue, épaisseur 4 cm, de +3°C à -18°C à cœur) 15 kg en 4h50 (surgélation de purée de pomme de terre, de +63°C à +10°C à cœur) |
Autre modèle de cellule de refroidissement :
Autres produits du vendeur pour : Cellule de refroidissement professionnelle
Voir le produit
Voir le produit
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
2430 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement mixte - La cellule de refroidissement permet de baisser rapidement la température des plats et par conséquent d’éviter la prolifération des bactéries. - Descriptif de la cellule de refroidissement rapide : - Intérieur et extérieur en Inox AISI304 - Pieds régl
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux - Touches sensitives - Cette cellule de refroidissement rapide permet de : - Refroidir la température des aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes. - Surgeler les aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes, préservant ainsi les cellules des prod
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes - En mode surgélation elle permettra de baisser la T° des aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes - En mode surgélation elle permettra de baisser la T° des aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin
Voir le produit
7741.4 € HT € HT4629.36 € HT-40.2%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
Vendeur certifié
Diminue rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en préservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats.La sonde alimentaire intégrée vous aide
Voir le produit
2025 € HT
Vendu par : ELECTRO-CLIMAT BAILLY ECB
Caractéristiques : - Refroidissement : 15 kg, Surgélation : 5 kg - Utilisation mixte : - Refroidissement rapide +64.5°C à +8.5°C à cœur par cycle de 2h maxi - Surgélation rapide +64.5°C à - 19.5°C à cœur par cycle de 4h50 maxi - Groupe à air logé - Fluide R452A - Livrée avec
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : ACFRI
Capacité : - • (Grilles non fournies) - • Compatibilité GN 1/1 et 600 x 400 - • Dotation de 15 paires de glissières renforcées 3 points - Refroidissement rapide : - • 75 kg, cycle de 110 min - • 65 kg, cycle de 90 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5
Voir le produit
Très demandé
3339 € HT € HT3088.91 € HT-7.49%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
Vendeur certifié
Diminue rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en préservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats.La sonde alimentaire intégrée vous aide
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux touches sensitives - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes - En mode surgélation elle permettra de baisser la T° des aliments de +70°C à - 18°C en 240 mi
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SOCIETE CHRISTIAN RAGE SARL
Fabricant : ENODIS - Caractéristiques : - Refroidissement rapide : en moins de 90 minutes - Surgélation rapide : en moins de 240 minutes -
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Quel procédé de refroidissement souhaitez-vous pour votre cellule de refroidissement ?
PROMOSHOP
Vendeur certifié
France, MAROLLES-EN-BRIE, (94) Ile-de-France
PROMOSHOP est sur Hellopro depuis 14 ans
Garantie d'un an systématique
Spécialisée dans la vente de matériel professionnel destiné à tous commerces (café, hôtel, restaurant, boucherie, traiteur, boulangerie, fleuriste,collectivités...), la société PROMOSHOP vous propose de nombreux produits livrés rapidement sur toute la France.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
cellule de refroidissement professionnelle
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : ODIC
Caractéristiques générales : - Acier inoxydable AISI 304 : y compris arrière, dessus et dessous - Enceinte entièrement rayonnée - Suppression du pont thermique par profilé PVC - Sol inox isolé - Rampe d'accès et guide - chariots inox - Isolation : - Épaisseur : 70 mm en mousse de po
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 3 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la température du produit : - En mode refroidissement : de 70°C à 3°C en 90 minutes - En mode surgélation : de 70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin de préserver les cellules des
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement et surgélation FAGOR ATM - 051 CD : - Cellule de refroidissement et congélation - Capacité 5 niveaux GN - 1/1 ou 60x40 - Réfrigération : 23 Kg/cycle - Congélation : 13 Kg/cycle - FAGOR série CONCEPT + - Cette cellule mixte dispose d'une capacité d'accueil
Voir le produit
À partir de3399.99 € HT
Vendu par : COMSCHOP-EQUIPEMENTPRO
Fabriqué par : POLAR
Fabriqué par : POLAR
Cellule de refroidissement et congélation rapides Polar DN494 - 40kg / 28kg - Caractéristiques principales : - Refroidit 40 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes. - Surgèle 28 kg d'aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes. - Capacité : 10 x GN 1/1 (bacs non fournis). - Matér
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Fagor
CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE - L'IMPORTANCE D'UTILISER DES CELLULES DE REFROIDISSEMENT - Les cellules de refroidissement rapide sont des machines conçues pour abaisser rapidement la température des aliments, de sorte qu'ils passent d'une température de 90°C après cuisson à une temp
Voir le produit
23941 € HT € HT15274.36 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
BCC/XT - 12 - Dimensions (mm) : 1250x1092x1730Alimentation : 400/3N 50HzTempérature (°C) : 70° - 18°/70°+3°Volume (m3) : 3.57Poids (kg) : 340Puissance (kW) : 5.5
Voir le produit
14663 € HT € HT9677.58 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
TA 18V 3N MF - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x855x1750 Puissance frigorifique (W) : 5907 Niveau d'humidité (%) : 55 - 95 Volume brut (L) : 427 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 45 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 40 Plage de température (°C) : - 40 à +85
Voir le produit
12892 € HT € HT8508.72 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
TA 12T 3N BK - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x855x1750 Puissance frigorifique (W) : 5907 Volume brut (L) : 427 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 45 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 40 Plage de température (°C) : - 40 à +10
Voir le produit
6912 € HT € HT4907.52 € HT-29%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CBT151/NT - Dimensions : 790 x 830 x 1770 mm Nombre de niveaux : 15x GN 1/1 Alimentation : 400/3N 50Hz Puissance : 2.1 kW Température : +70° à - 18°C Isolation : 60 mm d'épaisseur
Voir le produit
4948.4 € HT € HT3958.72 € HT-20%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
Y27 - Refroidisseur rapide/congélateur rapide 7 niveaux GN1/1 ou 600x400: - Dimensions: 810x875x1050 - Capacité de refroidissement/congélation: 30Kg/20Kg - Températures: +90°C/+3°C | +90°C / - 18°C
Voir le produit
