Cellule de refroidissement - Volume 206 litres - CERVINO 10 - Acier inoxydable - Capacité 10 bacs GN 1/1 ou 600x400 -
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Description
Cellule de refroidissement 206 litres
Caractéristiques de la cellule de refroidissement CERVINO 10 :
- Construction : acier inoxydable
- Capacité : 10 bacs GN 1/1 ou 600x400
- Capable de contenir autant de plaques gastronomes 1/1 que de grilles pâtisserie 600x400 mm
- Tension / phase : 400 V / 50Hz 3F+N
- Puissance absorbée : 1175 W
- Gaz : R404a
- Rendement refroidissement : de +70°C à +3°C pour 25 Kg en 1h30
- Rendement surgélation : de +70°C à -18°C pour 15 Kg en 4h
- Système de ventilation très économique pour la conservation du produit
- Joint dans la porte chauffée pour éviter le blocage
- Avec système de surgélation SOFT
- Sonde pour contrôler la température du plat
Dimensions :
- (LxPxH) : 630 x 430 x 760 mm
- Selon croquis (en mm) : A: 570
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