Cellule de refroidissement mixte GN 1/1 - 600x400 - Intérieur et extérieur inox AISI304 - Refroidissement rapide -
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Description
Cellule de refroidissement mixte
La cellule de refroidissement permet de baisser rapidement la température des plats et par conséquent d’éviter la prolifération des bactéries.
Descriptif de la cellule de refroidissement rapide :
- Intérieur et extérieur en Inox AISI304
- Pieds réglables en hauteur
- Joints de portes magnétiques
- Isolation en polyuréthane sans CFC expansé injecté à haute pression
- Angles intérieurs arrondis
- Dégivrage automatique
- Gaz réfrigérant : R404A/R507
- Froid ventilé
- Thermostat électronique
- Isolation : 60 mm
- Porte ferrage à gauche non réversible (possibilité de ferrage à droite sur commande)
- Groupe tropicalisé +43°C et 65% d'humidité
- Sonde à cœur de série
- Températures : +3°C en refroidissement et -18°C en congélation
Modèles disponibles :
| Référence | Dimensions (LxPxH) | Niveaux | Pas | Puissance | Poids | Performance refroidissement (70°C à +3°C) | Performance congélation (70°C à -18°C) | Alimentation |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CELL03 | 750 x 740 x 760 mm | 3 | 70 mm | 1381 W | 50 kg | 14 kg en 90 min | 11 kg en 270 min | 230 V - 50 Hz |
| CELL05 | 750 x 740 x 860 mm | 5 | 70 mm | 1561 W | 71 kg | 20 kg en 90 min | 15 kg en 270 min | 230 V - 50 Hz |
| CELL07 | 750 x 740 x 1260 mm | 7 | 105 mm | 1561 W | 90 kg | 25 kg en 90 min | 20 kg en 270 min | 230 V - 50 Hz |
| CELL10 | 750 x 740 x 1260 mm | 10 | 70 mm | 1561 W | 92 kg | 25 kg en 90 min | 20 kg en 270 min | 230 V - 50 Hz |
| CELL10+ | 750 x 740 x 1260 mm | 10 | 70 mm | 2100 W | 95 kg | 35 kg en 90 min | 30 kg en 270 min | 230 V - 50 Hz |
| CELL16 | 790 x 800 x 1950 mm | 16 | 65 mm | 2850 W | - | 45 kg en 90 min | 35 kg en 240 min | 400 V - 50 Hz (triphasée) |
| CELL20+ | 750 x 740 x 2080 mm | 20 | 70 mm | 9300 W | - | 50 kg en 90 min | 40 kg en 270 min | 400 V - 50 Hz |
Autre modèle de cellule de refroidissement disponible sur demande.
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