Cellule de refroidissement rapide à chariots GN 1/1 ou 600x400 - Four mixte - 80 kg +63° à +10°C - 1 porte simple accès - Semi-équipée

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Cellule de refroidissement rapide à chariots GN 1/1 ou 600x400 - Four mixte - 80 kg +63° à +10°C - 1 porte simple accès - Semi-équipée_0

Description

Caractéristiques générales :

  • Acier inoxydable AISI 304 : y compris arrière, dessus et dessous
  • Enceinte entièrement rayonnée
  • Suppression du pont thermique par profilé PVC
  • Sol inox isolé
  • Rampe d'accès et guide-chariots inox

Isolation :

  • Épaisseur : 70 mm en mousse de polyuréthane sans CFC
  • Densité : injectée à 42 kg/m³
  • Valeur K : 0.32 W/m²

Porte et portillons :

  • Portes ou portillons réversibles avec blocage à l'ouverture à 105° et rappel automatique
  • Joint magnétique
  • Aménagement intérieur pour chariots GN 1/1 ou 600 x 400 (chariot non fourni)

Équipements frigorifiques :

  • Équipement frigorifique semi-équipé (groupe à distance)
  • Fluide : R404A
  • Alimentation électrique : Tri 380 V

Cellule de refroidissement :

  • Refroidissement rapide de +63°C à +10°C en moins de 110 minutes

Régulation :

  • Régulation électronique à affichage digital

Sécurité produit :

  • Dégivrage automatique ou forcé avec sécurité de non-dégivrage en mode de refroidissement rapide
  • Écoulement direct des eaux de dégivrage
  • Alarmes haute et basse température (visuelle et sonore)
  • En mode "refroidissement rapide" : sélection par temps, température ou sonde à cœur
  • Passage automatique en température de conservation en fin de cycle de refroidissement rapide
  • Système de protection alimentaire permanente : air et surfaces bactéricide et à activité fongicide
  • Distributeur de lingettes désinfectantes pour le nettoyage de la sonde

Condenseur à air :

  • Condenseur à eau horizontal logé en partie supérieure

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