Cellule à grilles - Concept Agro - Refroidissement rapide +63° à +10°C en 110 min - Réserve +1° à +8°C - 1 portillon

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Cellule à grilles - Concept Agro - Refroidissement rapide +63° à +10°C en 110 min - Réserve +1° à +8°C - 1 portillon_0

Description

Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous)

  • Enceinte entièrement rayonnĂ©e pour les parties "cellule" et "conservation"
  • Suppression du pont thermique par profilĂ© PVC
  • AmĂ©nagement intĂ©rieur : Ă©chelles en fil inox dĂ©montables au pas de 38 mm
  • Pieds rĂ©glables H 150 mm en matĂ©riau de synthèse inaltĂ©rable

Isolation

  • 70 mm en mousse de polyurĂ©thane sans CFC, injectĂ©e Ă  42 kg/m3 (valeur K : 0.32 W/m²)

Porte et Portillons

  • Portes ou portillons rĂ©versibles avec blocage Ă  l'ouverture Ă  105° et rappel automatique
  • Joint magnĂ©tique

Équipements frigorifiques

  • Groupe frigorifique logĂ©, ambiance 43° C
  • Fluide R404A
  • Alimentation Ă©lectrique : mono 220 V / 50 Hz + T - PC 16A

Cellule de refroidissement

  • +63° C Ă  +10° C en moins de 110 mn
  • Module de conservation positive

Régulation

  • RĂ©gulation Ă©lectronique Ă  affichage digital

Sécurité produit

  • DĂ©givrage automatique ou forcĂ© avec sĂ©curitĂ© de non dĂ©givrage en mode de refroidissement rapide
  • Réévaporation des eaux de dĂ©givrage par rĂ©sistance thermorĂ©gulĂ©e
  • Alarmes haute et basse de la tempĂ©rature (visuelle et sonore)
  • En mode "refroidissement rapide" : sĂ©lection par le temps, la tempĂ©rature ou la sonde Ă  cĹ“ur
  • En fin de cycle de refroidissement rapide : passage automatique en tempĂ©rature de conservation
  • Distributeur de lingettes dĂ©sinfectantes pour le nettoyage de la sonde

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je souhaite être conseillé pour une cellule de refroidissement rapide destinée au refroidissement rapide de plats cuisinés à raison d'en moyenne 15 à 30 kg par jour pour de la restauration rapide. Je cherche une cellule peu gourmande en énergie et de faible encombrement. J'aimerais recevoir une sélection de modèles appropriés ainsi que leur tarif.
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