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CELLULE DE REFROIDISSEMENT CAPACITÉ 282 LITRES EN 90 MINUTES - SIR-CERVINO14

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Description


Cellule de refroidissement 282 litres
  
 
Cellule frigorifique avec une utilisation simplifiée pour permettre le refroidissement rapide de vos aliments, selon la norme en vigueur. Modèle de fabrication italienne de la marque SIRMAN.
  
 
Caractéristiques de la cellule de refroidissement CERVINO 14 : 
Construction inox
Capable de contenir autant de plaques gastronormes 1/1 que de plaques pâtisserie 600x400 mm
Système de ventilation très économique pour la conservation du produit
Joint dans la porte chauffée pour éviter le blocage
Avec système de surgélation SOFT
Sonde pour contrôler la température du plat
Panneau de contrôle électronique
14 plaques GN 1/1 ou 600x400
Tension / phase: 400 V / 50 Hz  3F+N
Puissance absorbée : 3400 W
Gaz R404a
Rendement refroidissement : de +70°C à +3°C pour 40 Kg en 1h30
Rendement surgélation : de +70°C à - 18°C pour 25 Kg en 4h
Dimensions (LxPxH) : 630 x 430 x 1040 mm
Dimensions selon croquis (en mm): A : 570

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Bernard FOUGET

7 900 € HT

9 480 € TTC
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