CG11VVAP - Étuve ventilée isolée 11 étages GN 1/1 - Option vapeur - ALIZE TURBO - L580 x P880 x H1280 mm -
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Description
Étuve ventilée isolée 11 étages GN 1/1 - Option Vapeur - ALIZE TURBO
- Étuve ventilée isolée ALIZE TURBO
- Capacité : 11x GN 1/1 espacés de 70 mm
- Fonctions :
- Liaison chaude
- Remise en température
- Maintien en température
- Cuisson basse température
- Puissance : 3,25 kW
- Alimentation : 230 V
- Thermostat : 60-200°C
- Gestion de l'humidité : Par oura manuel
- Dimensions externes : L580 x P880 x H1280 mm
- Dimensions internes utiles : 325 x 530 x 850 mm
- Poids : 109 kg
Caractéristiques principales :
- Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
- Socle renforcé débordant avec angles de protection
- Résistances blindées en acier inoxydable
- Isolation renforcée
- Régulation thermostat 60-200°C avec voyants LED de contrôle (chauffe, ventilation) et thermomètre en façade
- Agencement : Échelles amovibles avec glissières en L pour faciliter l'entretien
- Finitions soudées
- Porte isolée avec joint d'étanchéité en silicone
- Fonctionnement en 230 volts mono
FICHE TECHNIQUE :
- Modèle : Ventilée
- Énergie : Électrique
- Nombre de niveaux : 11 niveaux
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