Chaussure de cuisine

Selon l’usage prévu, une chaussure de cuisine peut prendre différentes appellations :

Par principe, tous les professionnels de la restauration doivent porter une chaussure de cuisine dans l’exercice de leurs activitĂ©s respectives. Il s’agit notamment :

Pour des raisons de sĂ©curitĂ©, une chaussure de cuisine peut ĂŞtre pourvue d’un lĂ©ger talon compensĂ©, mais jamais d’un talon haut. Cependant, les cuisiniers travaillant en position debout optent souvent pour un modèle muni d’un talon absorbeur de chocs. Aussi, la semelle, elle, ne doit ĂŞtre ni trop rigide ni trop souple pour limiter les douleurs chroniques et les troubles musculo-squelettiques. La prĂ©sence d’une doublure rembourrĂ©e garantit par ailleurs un plus grand confort au niveau de la cheville.