Cuiseur CT Pour mélanges durs - Big
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Description
Conçu pour les préparations les plus exigeantes, cet appareil se distingue par sa construction particulièrement solide et durable. Il convient parfaitement à la transformation de mélanges épais, notamment le nougat, les confiseries croquantes aux noix et les sauces à la viande.
Son panneau de commande électronique multifonction CKC facilite le pilotage de l’appareil et offre une utilisation pratique et intuitive.
 Modèle CT300EIA*
Capacité : 300 litres
Quantité de produit : 100 à 150 kg
Dimensions (H × L × P) : 230 × 180 × 145 cm
Poids : 1 050 kg
Puissance moteur : 18,00 kW
Puissance de chauffe : 27,00 kW
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