Cuve tronconique faible conicité
Description
Ces cuves tronconiques se différencient par leur taux de conicité, de 7 à 11 %. Elles offrent une bonne inertie thermique, donc des fermentations lentes et douces du vin.
Ces cuves à vin sont conçues d'après les modèles en bois mais avec des formes adaptées aux nouveaux besoins des cuves de vinification.
Les domaines de Screaming Eagle, Dana Estate et Harlan, dans la Nappa Valley aux Etats-Unis, ont aussi imaginé un modèle spécifique de cuve en béton tronconique.
Ces cuves à vin sont conçues d'après les modèles en bois mais avec des formes adaptées aux nouveaux besoins des cuves de vinification.
Les domaines de Screaming Eagle, Dana Estate et Harlan, dans la Nappa Valley aux Etats-Unis, ont aussi imaginé un modèle spécifique de cuve en béton tronconique.
Caractéristiques
Type
Tronçonique
Capacité
Entre 2500 l et 10000 l
Poids
Entre 1100 kg et 8300 kg
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