EVO - Friteuse électrique professionnelle Valentine - Gamme Évolution en acier inoxydable, avec cuve emboutie et capacité optimisée

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Description

Présentation de la Gamme de Friteuses « Évolution » de Valentine

Les friteuses « Évolution » de Valentine sont spécialement conçues pour répondre aux besoins des chefs et des établissements culinaires exigeants. Chaque détail a été pensé pour offrir une qualité et une durabilité exceptionnelles, rendant ces friteuses un choix incontournable pour les professionnels de la restauration.


Qualité et Durabilité

  • Matériaux Haut de Gamme : Fabriquées entièrement en acier inoxydable, ces friteuses allient robustesse et facilité de nettoyage.
  • Cuve Inox Emboutie : Une conception sans soudure avec des angles arrondis facilite l'entretien et garantit une hygiène optimale.

Efficacité et Économie d'Énergie

  • Système Dialogue : Le corps de chauffe maintient la température même lorsque le panier est plongé, assurant une efficacité maximale.
  • Isolation Maximale : Optimisation énergétique à 100% sans perte de chaleur.
  • Mode ECO : Préchauffage économique et fonte de graisse sans brûlure pour une consommation réduite.
  • Capacité Optimisée : Moins d'huile pour une performance totale.

Technologie et Précision

  • Thermostat Réglable : De 95°C pour le nettoyage à l'eau jusqu'à 190°C pour la cuisson.
  • Certifications et Étanchéité : Certifié CB, DNV-GL et UL avec un index IPX4, assurant une sécurité et une conformité internationales.

Facilité d'Entretien

  • Corps de Chauffe Pivotant : Accès simplifié pour le nettoyage.
  • Pieds Réglables : Hauteur ajustable de 850 à 900 mm, avec option de roulettes pour une mobilité accrue.
  • Pièces Détachées et Accessoires Disponibles : Garantie de disponibilité des pièces pendant 20 ans et une gamme complète d'accessoires.

Options et Personnalisation

  • Versions Encastrables : S'intègrent parfaitement dans tout plan de travail pour une configuration sur mesure.
  • Options Avancées : Levage automatique du panier, pompes de recyclage avec microfiltre pour une sécurité et une efficacité accrues, et le système Sicotronic pour l'optimisation énergétique.

Adaptées à Vos Besoins Spécifiques

  • Modèles et Capacités Diversifiés : Des friteuses simples aux doubles cuves, avec des capacités allant de 7 à 28 litres.
  • Options Marine : Conçues pour une utilisation en navigation, répondant aux normes de sécurité en mer.

Technologie de Pointe avec Évolution Computer

  • Précision et Régulation Électronique : Température précise à +/- 1˚ C, plusieurs programmes de cuisson, et mode Standby pour une consommation réduite.
  • Levage Automatique : Une cuisson toujours parfaite avec descente et remontée automatiques du panier.

Choisissez la Perfection Culinaire avec les Friteuses « Évolution » de Valentine

Avec leur conception innovante, leur efficacité énergétique, et leur robustesse incomparable, les friteuses « Évolution » sont l'investissement idéal pour toute cuisine professionnelle cherchant à allier performance, économie et durabilité. Découvrez la gamme complète et trouvez le modèle qui s'adapte parfaitement à vos besoins.


Caractéristiques Techniques :

MODÈLECUVE (L)PUISS. (W)Alim (V)PRODUCTION (KG/H)DIM. L X P X H (mm)POIDS (KG)
EVO2007-87,240019 -23200 x 600 x 850-90036
EVO200T7-81140026 - 32200 x 600 x 850-90036
EVO2509-107,240020 -26250 x 600 x 850-90040
EVO250T9-101140028 - 36250 x 600 x 850-90040
EVO22002 x 7-814,42 x 40038 - 46400 x 600 x 850-90062
EVO2200T2 x 7-8222 x 40052 -64400 x 600 x 850-90062
EVO25252 x 9-1014,42 x 40040 - 52500 x 600 x 850-90068
EVO2525T2 x 9-10222 x 40056 -72500 x 600 x 850-90068
EVO40015 -1814,42 x 40038 - 46400 x 600 x 850-90053
EVO400T15 - 18222 x 40052 - 64400 x 600 x 850-90053
EVO600PR25 - 2821,62 x 40057 - 68600 x 415 x 265-42070

Marque : VALENTINE

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