EVO - Friteuse électrique professionnelle Valentine - Gamme Évolution en acier inoxydable, avec cuve emboutie et capacité optimisée
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Mr. Cyril Bocage
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par EQUIPE CUISINE
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Description
Présentation de la Gamme de Friteuses « Évolution » de Valentine
Les friteuses « Évolution » de Valentine sont spécialement conçues pour répondre aux besoins des chefs et des établissements culinaires exigeants. Chaque détail a été pensé pour offrir une qualité et une durabilité exceptionnelles, rendant ces friteuses un choix incontournable pour les professionnels de la restauration.
Qualité et Durabilité
- Matériaux Haut de Gamme : Fabriquées entièrement en acier inoxydable, ces friteuses allient robustesse et facilité de nettoyage.
- Cuve Inox Emboutie : Une conception sans soudure avec des angles arrondis facilite l'entretien et garantit une hygiène optimale.
Efficacité et Économie d'Énergie
- Système Dialogue : Le corps de chauffe maintient la température même lorsque le panier est plongé, assurant une efficacité maximale.
- Isolation Maximale : Optimisation énergétique à 100% sans perte de chaleur.
- Mode ECO : Préchauffage économique et fonte de graisse sans brûlure pour une consommation réduite.
- Capacité Optimisée : Moins d'huile pour une performance totale.
Technologie et Précision
- Thermostat Réglable : De 95°C pour le nettoyage à l'eau jusqu'à 190°C pour la cuisson.
- Certifications et Étanchéité : Certifié CB, DNV-GL et UL avec un index IPX4, assurant une sécurité et une conformité internationales.
Facilité d'Entretien
- Corps de Chauffe Pivotant : Accès simplifié pour le nettoyage.
- Pieds Réglables : Hauteur ajustable de 850 à 900 mm, avec option de roulettes pour une mobilité accrue.
- Pièces Détachées et Accessoires Disponibles : Garantie de disponibilité des pièces pendant 20 ans et une gamme complète d'accessoires.
Options et Personnalisation
- Versions Encastrables : S'intègrent parfaitement dans tout plan de travail pour une configuration sur mesure.
- Options Avancées : Levage automatique du panier, pompes de recyclage avec microfiltre pour une sécurité et une efficacité accrues, et le système Sicotronic pour l'optimisation énergétique.
Adaptées à Vos Besoins Spécifiques
- Modèles et Capacités Diversifiés : Des friteuses simples aux doubles cuves, avec des capacités allant de 7 à 28 litres.
- Options Marine : Conçues pour une utilisation en navigation, répondant aux normes de sécurité en mer.
Technologie de Pointe avec Évolution Computer
- Précision et Régulation Électronique : Température précise à +/- 1˚ C, plusieurs programmes de cuisson, et mode Standby pour une consommation réduite.
- Levage Automatique : Une cuisson toujours parfaite avec descente et remontée automatiques du panier.
Choisissez la Perfection Culinaire avec les Friteuses « Évolution » de Valentine
Avec leur conception innovante, leur efficacité énergétique, et leur robustesse incomparable, les friteuses « Évolution » sont l'investissement idéal pour toute cuisine professionnelle cherchant à allier performance, économie et durabilité. Découvrez la gamme complète et trouvez le modèle qui s'adapte parfaitement à vos besoins.
Caractéristiques Techniques :
| MODÈLE | CUVE (L) | PUISS. (W) | Alim (V) | PRODUCTION (KG/H) | DIM. L X P X H (mm) | POIDS (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EVO200 | 7-8 | 7,2 | 400 | 19 -23 | 200 x 600 x 850-900 | 36 |
| EVO200T | 7-8 | 11 | 400 | 26 - 32 | 200 x 600 x 850-900 | 36 |
| EVO250 | 9-10 | 7,2 | 400 | 20 -26 | 250 x 600 x 850-900 | 40 |
| EVO250T | 9-10 | 11 | 400 | 28 - 36 | 250 x 600 x 850-900 | 40 |
| EVO2200 | 2 x 7-8 | 14,4 | 2 x 400 | 38 - 46 | 400 x 600 x 850-900 | 62 |
| EVO2200T | 2 x 7-8 | 22 | 2 x 400 | 52 -64 | 400 x 600 x 850-900 | 62 |
| EVO2525 | 2 x 9-10 | 14,4 | 2 x 400 | 40 - 52 | 500 x 600 x 850-900 | 68 |
| EVO2525T | 2 x 9-10 | 22 | 2 x 400 | 56 -72 | 500 x 600 x 850-900 | 68 |
| EVO400 | 15 -18 | 14,4 | 2 x 400 | 38 - 46 | 400 x 600 x 850-900 | 53 |
| EVO400T | 15 - 18 | 22 | 2 x 400 | 52 - 64 | 400 x 600 x 850-900 | 53 |
| EVO600PR | 25 - 28 | 21,6 | 2 x 400 | 57 - 68 | 600 x 415 x 265-420 | 70 |
Marque : VALENTINE
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