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Refroidisseur de fûts
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Refroidisseur de fûts

11 produits trouvés
Le refroidisseur de fût est conçu pour maintenir la bière à la température idéale et assurer sa conservation optimale. Principalement utilisé dans les bars, restaurants et établissements CHR, ce type de frigo à bière permet de garder les fûts KEG (20 litres, 30 litres ou 50 litres) à une température comprise entre 2°C et 10°C. Le refroidisseur de bière en fût coûte entre 800 et 5 000 euros. Il s’équipe de pieds réglables, portes à fermeture automatique et utilise des réfrigérants naturels comme le R290. Ses systèmes de dégivrage automatique et d’évaporation des condensats lui assurent une maintenance facile.
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Combien coûte un refroidisseur de fût professionnel ?

Le prix d’un refroidisseur de fût professionnel varie entre 800 et 5 000 euros en fonction de la capacité de stockage, des caractéristiques techniques et du type de refroidissement (froid ventilé, température ajustable). Conçu en acier inoxydable, le frigo fût peut stocker de 2 à 8 fûts.
Capacité de stockage
Estimation de prix
Type de refroidissement
Usage
2 x 20 litres ou 1 x 50 litres
De 800 à 1 500 euros
Froid ventilé
 Petits établissements
4 x 20 litres
De 1 000 à 2 000 euros
Froid ventilé
Bars et restaurants
2 x 50 litres ou 6 x 20 litres
De 1 500 à 2 500 euros
Froid ventilé ou froid statique
Bars et restaurants de moyenne envergure
4 x 50 litres ou 8 x 20 litres
De 2 000 à 4 000 euros
Froid ventilé à haute performance
Professionnels de CHR
6 x 50 litres ou plus
De 3 000 à 5 000 euros
Froid ventilé industriel
Grands établissements CHR 
Certains refroidisseurs de bière en fût proposent des options comme la régulation électronique, des pieds réglables pour une installation facile, et des systèmes à réfrigérant naturel pour une consommation énergétique réduite.

Quelles sont les caractéristiques d’un frigo à fût de bière?

Un refroidisseur de fût combine plusieurs caractéristiques techniques pour garantir une stabilité thermique et un service professionnel :
  • Température constante : maintien de 2°C à 10°C grâce à un thermostat réglable.
  • Systèmes de refroidissement : froid ventilé pour une répartition homogène, condensation et évaporation automatiques pour éviter l'accumulation d’humidité.
  • Capacité de stockage : fûts KEG de 20, fût KEG 30 ou fût KEG 50 litres, volumes optimisés pour un stockage réfrigéré.
  • Performance énergétique : réduction de chaleur grâce aux réfrigérants naturels comme le R290, compresseurs à faible consommation énergétique.
refroidisseur de fut

Quels sont les types de refroidisseurs de fût ?

Dans les bars, restaurants, et établissements hôteliers, le refroidisseur de fût joue un rôle dans la conservation de la bière à la température optimale. 
Modèle
Capacité de fût
Consommation d'énergie
Caractéristiques
Refroidisseur monobloc
2 x 50 litres
2.12 kWh/24h
Système de contrôle électronique
Refroidisseur sous comptoir
4 x 20 litres
1.5 kWh/24h
Pieds ajustables, dégivrage automatique
Refroidisseur modulaire
2 x 50 litre
2.3 kWh/24h
Flexible, installation rapide
Refroidisseur à portes
6 x 20 litres
2.5 kWh/24h
Porte à fermeture automatique

Refroidisseur de fût modulaire

Le refroidisseur de fût modulaire est une solution flexible, idéale pour les établissements nécessitant un équipement sur mesure. Ce type de refroidisseur est livré sous forme de panneaux, permettant une installation selon les besoins de l'espace. Il nécessite un groupe monobloc, installé au-dessus, pour assurer une distribution homogène du froid. Ce refroidisseur de fût est adapté aux bars ou restaurants ayant des contraintes d'espace.

Refroidisseur de fût monobloc

Les refroidisseurs monobloc sont des unités complètes, prêtes à être installées sans besoin de configuration supplémentaire. Le groupe frigorifique est intégré à l’unité, ce qui simplifie l’installation et la maintenance. Ce modèle est populaire dans les établissements où l’installation rapide est un essentiel, comme les événements ou les espaces à forte rotation.

Refroidisseur de fût sous comptoir

Le refroidisseur sous comptoir est conçu pour être installé directement sous le plan de travail, optimisant l'espace disponible dans les petites cuisines ou bars. Ce modèle est parfait pour les établissements où le stockage de plusieurs fûts est nécessaire, mais où l'espace est limité. Il est généralement équipé de portes pleines et d'un système de réfrigération par froid ventilé, garantissant un refroidissement uniforme.

Refroidisseur de fût à portes

Le refroidisseur à portes est un modèle de grande capacité, offrant un accès facile aux fûts grâce à ses portes battantes ou coulissantes. Il peut être utilisé dans des établissements de grande taille, tels que des hôtels ou des restaurants, où la capacité de stockage doit être plus importante. Ce type de refroidisseur offre une excellente isolation thermique et est conçu pour un usage intensif.

Comment maintenir la température idéale d’un fût de bière ?

Le maintien de la température idéale d'un fût de bière est essentiel pour garantir une qualité optimale à chaque tirage. Les refroidisseurs de fûts modernes sont équipés de systèmes de réfrigération efficaces, tels que le froid ventilé, qui garantissent une répartition homogène du froid. En réglant le thermostat, les établissements peuvent s'assurer que la bière reste toujours à la température parfaite, que ce soit dans un bar, un restaurant ou un autre lieu de consommation.
refroidisseur fut biere

Température idéale pour une bière en fût

La température optimale pour servir une bière se situe généralement entre +2°C et +10°C. Cette plage de température permet de conserver les arômes et la fraîcheur de la bière, tout en évitant la condensation excessive ou l'altération de son goût. Un refroidisseur de fût équipé d'un thermostat électronique permet de maintenir cette température constante, garantissant une bière toujours à la température idéale pour un service impeccable.

Temps de conversation d’un fût dans un refroidisseur

Le temps que peut rester un fût dans un refroidisseur dépend de plusieurs facteurs, tels que la capacité du refroidisseur, la température ambiante et la fréquence d'utilisation. En règle générale, un fût de bière peut être conservé dans un refroidisseur pendant plusieurs jours sans que la qualité de la bière ne soit compromise, à condition que la température soit maintenue dans la plage idéale. Certains modèles de refroidisseurs sont équipés de systèmes de circulation d’air qui optimisent le refroidissement et garantissent une température uniforme sur toute la surface du fût.

Quels sont les avantages d’un refroidisseur de fûts pour bar ?

En offrant une réfrigération rapide et en maintenant les fûts prêts à l’emploi, le refroidisseur garantit un service de bière fraîche en continu.

Maintien de la température idéale et qualité de la bière

Grâce à un système de refroidissement performant, le refroidisseur de fût maintient une température constante entre 2°C et 10°C. Cela évite toute variation thermique qui pourrait altérer la qualité de la bière. La technologie de froid ventilé assure une répartition homogène du froid, tandis que le thermostat réglable permet d'ajuster précisément la température selon les besoins.

Conservation prolongée des fûts

En maintenant les fûts KEG dans des conditions optimales, les refroidisseurs prolongent la durée de vie de la bière. De plus, ils garantissent un goût frais et une mousse parfaite. Les fûts de bière peuvent rester ouverts plusieurs semaines sans altération, ce qui limite les pertes et optimise le stockage réfrigéré.

Efficacité énergétique et réduction des coûts

Les réfrigérateurs de fûts modernes utilisent des réfrigérants naturels (comme le R290) et des compresseurs éco-énergétiques pour réduire la consommation énergétique et les coûts d’exploitation. Les fonctionnalités telles que le dégivrage automatique et l’évaporation des condensats simplifient l’entretien et assurent un fonctionnement continu.

Adaptabilité et praticité

Les refroidisseurs de fûts s’adaptent à différents types d’établissements grâce à leur capacité modulable (fûts de 20 litres, 30 litres ou 50 litres) et leurs dimensions variées. Des pieds réglables assurent une installation facile même sur des sols irréguliers, tandis que les options telles que les groupes de froid extractibles facilitent la maintenance.
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