Façonneuse à pizza 40 cm | Ggf - S42 -
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Description
Façonneuse GGF pour pâte à pizza et pain
- Travail à froid pour un rendu optimal
- Double réglage d'épaisseur
- Diamètre 260 à 400 mm
Façonneuse à pizza professionnelle GGF - Diamètre 260 à 400 mm
Productivité et qualité pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration
La façonneuse GGF est conçue pour simplifier l'étalement des pâtes à pizza, à pain ou à fougasse. Grâce à son système de travail à froid, elle préserve les qualités organoleptiques de la pâte tout en assurant une productivité optimale en milieu professionnel.
Conception robuste et hygiène alimentaire
Référence : S42
Marque : GGF
- Travail à froid pour un rendu optimal
- Double réglage d'épaisseur
- Diamètre 260 à 400 mm
Façonneuse à pizza professionnelle GGF - Diamètre 260 à 400 mm
Productivité et qualité pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration
La façonneuse GGF est conçue pour simplifier l'étalement des pâtes à pizza, à pain ou à fougasse. Grâce à son système de travail à froid, elle préserve les qualités organoleptiques de la pâte tout en assurant une productivité optimale en milieu professionnel.
Conception robuste et hygiène alimentaire
- Structure en matériaux adaptés au contact alimentaire
- Rouleaux robustes, dont un incliné, pour un laminage homogène
- Travail à froid sans dénaturer la pâte
- Équipée de série d'une pédale pour une utilisation mains libres
- Double réglage de l'épaisseur de 0 à 5 mm
- Diamètre de pâte : 260 à 400 mm
- Pâte par cycle : de 210 à 600 g
- Dimensions (L x P x H) : 540 x 390 x 720 mm
- Puissance : 370 W
- Alimentation : 230 V
- Poids net : 33 kg
Référence : S42
Marque : GGF
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