Four à pizza électrique 8 pizzas Ø 35 cm Tiziano Cuppone -
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Description
Four à pizza électrique 8 pizzas Ø 35 cm Tiziano Cuppone
Alimentation : AC3N / 400V / 50/Hz
Dimensions extérieures : 100x86x70cm
Dimensions intérieures : 72x72x14 cm
Température maximale: 450°C
Option résistance renforcée: 145€ HT / étage
Puissance du four : 10,4 kW
Nombre de niveaux : 2
Haut. passage utile : 140 mm
Épaisseur sole cuisson : 22 mm
Nombre de pizzas : 4 + 4 pizzas Ø 35 cm ou 1 + 1 pizza Ø 50 cm
Poids net : 158 kg
Poids brut : 180 kg
Référence : TZ435/2M
Marque : CUPPONE
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Dimensions extérieures : 100x86x70cm
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Option résistance renforcée: 145€ HT / étage
Puissance du four : 10,4 kW
Nombre de niveaux : 2
Haut. passage utile : 140 mm
Épaisseur sole cuisson : 22 mm
Nombre de pizzas : 4 + 4 pizzas Ø 35 cm ou 1 + 1 pizza Ø 50 cm
Poids net : 158 kg
Poids brut : 180 kg
- Façade en acier inoxydable.
- Porte avec vitrage panoramique.
- Chambre de cuisson en tôle galvanisée.
- Sole en pierres réfractaires en cordiérite d'épaisseur 22 mm.
- Éclairage de la chambre de cuisson avec halogène 12 V
- Évacuation de vapeur fixe.
- Contrôle différencié de la température de la voûte et de la sole.
- Pyromètre d'affichage de la température de la chambre.
- 2 voyants témoins de contrôle de chauffe (pour résistance haute et résistance basse).
- Mise en température (300°C) en : 30 minutes.
- Nettoyage du four par pyrolyse à 430°C (éteindre l'éclairage durant la pyrolyse).
- Puissance : 10,4 kW (10 400 W) triphasé 400 V.
- Four économique : consommation moyenne 6,4 kW/h.
- Thermostat de sécurité.
Référence : TZ435/2M
Marque : CUPPONE
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