Four à pizza électrique double - 18 pizzas Ø 33 cm | Zanolli - CITIZEN99MC - Commandes digitales, Sôle refractaire -
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Description
Four à pizza électrique PW99 de la marque Zanolli. Fabrication italienne.
Capacité : 18 pizzas Ø 33 cm ou 4 plaques EN 60/40
Nombre de chambre : 1Ø
Photos non contractuelles : CITIZEN99MC
Les fours à pizza de la série Citizen sont fabriqués par Zanolli en Italie, 60 ans d'expérience dans la conception de fours et de machines pour la pizzéria, la pâtisserie et la boulangerie. Le four Citizen PW est principalement adapté à la cuisson de la pizza, mais pas seulement. Vous pouvez cuire les pizzas rondes, les pizzas sur plaque, mais aussi toutes les spécialités de la gastronomie, le résultat sera toujours de très haut niveau.
Habillage : Sole ou complet de la chambre en pierres réfractaires est également disponible.
Caractéristiques techniques :
Référence : CITIZENE99-MCTOUCH
Marque : ZANOLLI
Capacité : 18 pizzas Ø 33 cm ou 4 plaques EN 60/40
Nombre de chambre : 1Ø
Photos non contractuelles : CITIZEN99MC
Les fours à pizza de la série Citizen sont fabriqués par Zanolli en Italie, 60 ans d'expérience dans la conception de fours et de machines pour la pizzéria, la pâtisserie et la boulangerie. Le four Citizen PW est principalement adapté à la cuisson de la pizza, mais pas seulement. Vous pouvez cuire les pizzas rondes, les pizzas sur plaque, mais aussi toutes les spécialités de la gastronomie, le résultat sera toujours de très haut niveau.
- Simplicité d'utilisation
- Modularité qui permet d'adapter le four à vos exigences
- Parmi les options, chambre de cuisson complètement recouverte de matériel réfractaire
- Écran tactile avec fiche programmable (en option)
- Possibilité de réaliser votre version spéciale sur demande
Habillage : Sole ou complet de la chambre en pierres réfractaires est également disponible.
Caractéristiques techniques :
- Réglage de la chaleur de 0 C à 400 C.
- Réglage indépendant du plafond et de la sole.
- Extérieur du four est en acier inoxydable.
- Intérieur de haute qualité en pierre réfractaire + éclairage.
- Consommation max : 11.2+11.2 Kw
- Consommation moy. : 5.7+5.7 Kw
- Alimentation : 400V
- Dimensions extérieures : 142x144x43
- Dimensions intérieures :105x105x16
- Poids : 315 kg
Référence : CITIZENE99-MCTOUCH
Marque : ZANOLLI
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