Four à pizza électrique professionnel 4 pizzas de 40 cm -
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1 714.5€ HT
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par MC FRANCE
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Description
Four à 1 chambre
Pour cuire 4 pizzas de 40 cm
Permet l'insertion de 2 plaques de 40 x 60 cm
Chambre avec hauteur augmentée, par rapport à d'autres modelés Trays
Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale
Fours associables aux fours Trays Glass et aux étuves de fermentation
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Plan de cuisson en pierre réfractaireÂ
Isolation en laine de roche évaporée
Éclairage intérieur
Générateur de vapeur disponible sur demande
Version numérique disponible sur demande
Sur demande transformateur 12V et support de lampe
caractéristiques techniques
Temperature de travail C°
50 - 450
Alimentation (volt)
230 - 400
Chambres
1
Puissance (KW)
6,9
Absorption électrique monophasé (Amp x phase)
30
Absorption électrique triphasé (Amp x phase)
10
Puissance résistance voûte (W)
1150x3
Puissance résistance sol (W)
1150x3
Dimensions extérieures (cm W x D x H)
110 x 108 x 51
Dimensions intérieures (cm W x D x H)
82 x 84 x 27
Dimensions emballage (cm W x D x H)
115 x 115 x 66,5
Poids net (Kg)
108
Poids brut (Kg)
124
Référence : TRAYSALTO-GLASS4
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