Four à pizza électrique START BIG 6L - 6 pizzas Ø 36 cm | Resto italia - 7020121006BL -
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Description
Les fours à pizza électriques START BIG constituent l'entrée de gamme des fours professionnels Resto Italia en version 36 cm. Ils sont prévue pour une utilisation en pizzéria et snack et allient performances et prix optimal. Fabrication italienne.
Capacité : 6 pizzas Ø 36 cm
Nombre de chambres :
Compatible plaque EN 60x40
Ces fours sont simples d'utilisation, construits en acier inoxydable et en tôle pré-peinte. Le plan de cuisson est en pierre réfractaire et l'isolation en laine de roche évaporée. Les fours sont équipés de résistances blindées et éclairage interne. La vitre frontale permet de surveiller la cuisson des pizzas à tout moment, sans ouvrir les portes.
Les fours BIG sont plus grands, et permettent de cuire des pizzas de diamètre 36 cm. Ils sont également équipés d'une ouverture pour l'échappement des fumées.
Le four à pizza START BIG 6L est plus large et moins profond que le BIG 6, permettant de répondre à d'éventuelles contraintes de local. Il permet de cuire 6 pizzas de diamètre 36 cm. Ses dimensions permettent d'y insérer 2 plaques EN 60x40 cm pour réaliser des pizzas "al taglio" ou autres préparations boulangères.
Caractéristiques techniques :
Référence : 7020121006BL
Marque : RESTO ITALIA
Capacité : 6 pizzas Ø 36 cm
Nombre de chambres :
Compatible plaque EN 60x40
Ces fours sont simples d'utilisation, construits en acier inoxydable et en tôle pré-peinte. Le plan de cuisson est en pierre réfractaire et l'isolation en laine de roche évaporée. Les fours sont équipés de résistances blindées et éclairage interne. La vitre frontale permet de surveiller la cuisson des pizzas à tout moment, sans ouvrir les portes.
Les fours BIG sont plus grands, et permettent de cuire des pizzas de diamètre 36 cm. Ils sont également équipés d'une ouverture pour l'échappement des fumées.
Le four à pizza START BIG 6L est plus large et moins profond que le BIG 6, permettant de répondre à d'éventuelles contraintes de local. Il permet de cuire 6 pizzas de diamètre 36 cm. Ses dimensions permettent d'y insérer 2 plaques EN 60x40 cm pour réaliser des pizzas "al taglio" ou autres préparations boulangères.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions internes (LxPxH) : 108 x 72 x 14 cm
- Dimensions externes (LxPxH) :131 x 86,5 x 39,5 cm
- Puissance : 9,2 kW
- Alimentation : 230V ou 380 V au choix
- Plage de température : 50 C - 400 C
- Poids net : 102 kg
- Nombre de plaques EN 60x40 : 2
Référence : 7020121006BL
Marque : RESTO ITALIA
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