Four à pizza électrique TL 99 - 18 pizzas Ø 36 cm | Resto italia - TL99 - Commandes numériques -
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Description
Les fours Resto Italia de la série TL ont été conçus avec l'objectif de proposer des fours à pizza performants, mais simples d'utilisation et au bon prix. Fabrication italienne.
Capacité : 18 pizzas Ø 36 cm
Nombre de chambres : 2
Compatible plaque EN 60x40
Ces fours sont réalisés avec des matériaux à haut pouvoir isolant pour une excellente efficacité thermique. La façade et la porte sont en acier inoxydable, tandis que les panneaux arrière sont en tôle pré-peinte. La grande chambre de cuisson est équipée d'un éclairage interne par lampe halogène pour assurer un bon éclairage. Les résistances sont blindés et la sole est en pierre réfractaire. Ses dimensions permettent d'y insérer 2 plaques EN 60x40 cm pour réaliser des pizzas "al taglio" ou autres préparations boulangères.
La version Digitale propose une plus grande précision dans le contrôle de la température et de la cuisson que la version mécanique, ainsi qu'une meilleure performance énergétique. En version digitale, la température de la voute et de la sole peut être réglée par pourcentage + fonction power boost.
Caractéristiques techniques :
Référence : 7020321099B
Marque : RESTO ITALIA
Capacité : 18 pizzas Ø 36 cm
Nombre de chambres : 2
Compatible plaque EN 60x40
Ces fours sont réalisés avec des matériaux à haut pouvoir isolant pour une excellente efficacité thermique. La façade et la porte sont en acier inoxydable, tandis que les panneaux arrière sont en tôle pré-peinte. La grande chambre de cuisson est équipée d'un éclairage interne par lampe halogène pour assurer un bon éclairage. Les résistances sont blindés et la sole est en pierre réfractaire. Ses dimensions permettent d'y insérer 2 plaques EN 60x40 cm pour réaliser des pizzas "al taglio" ou autres préparations boulangères.
La version Digitale propose une plus grande précision dans le contrôle de la température et de la cuisson que la version mécanique, ainsi qu'une meilleure performance énergétique. En version digitale, la température de la voute et de la sole peut être réglée par pourcentage + fonction power boost.
Caractéristiques techniques :
- Échappement des fumées
- Thermostats
- Réglage de l'intensité de la chaleur de la voute et de la sole
- Interupteurs indépendants pour la voute et la sole
- Efficacité énergétique accrue et respect de l'environnement : système d'isolation "ecoblanc" éliminant la dégradation de la laine minérale.
- Dimensions internes (LxPxH) : 108 x 108 x 14 (x2) cm
- Dimensions externes (LxPxH) : 131 x 122,5 x 71 cm
- Puissance : 27,6 kW
- Alimentation : 400 V (triphasé)
- Plage de température : 50 C - 400 C
- Poids net : 207 kg
- Nombre de plaques EN 60x40 : 8
Référence : 7020321099B
Marque : RESTO ITALIA
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