Four convoyeur tapis 80cm à gaz zanolli 12/80 - SANS

Four convoyeur à gaz tapis 80cm ZANOLLI
Alimentation: GAZ NATUREL
Dimensions  externe du four LxPxH cm: 168x218x60
Dimension de la chambre de cuisson: 80x120x10cm
Température Max: 320°C
155 Pizzas ø30cm/H 
Vitesse de convoyeur : 1'45"-30' 
Puissance total gaz: 30KW /25.800kcal/h)
Puissance électrique: 0.44kw
Poids net du four: 315kg
SUPPORT EN OPTION
Caractéristiques techniques Four convoyeur ZANOLLI :
Synthesis est un four modulaire à tunnel révolutionnaire. Après avoir programmé la température appropriée, décidé la vitesse de mouvement du convoyeur, après avoir préparé votre recette et l'avoir posée sur le convoyeur, vous pouvez penser à tout autre chose! En effet, il n'est pas nécessaire de contrôler le produit durant la cuisson, car ce sera le four lui-même à le pousser loin de la chaleur pour empêcher qu'il brûle. Synthesis peut cuire de la pizza aux légumes grillés, de la gastronomie à la pâtisserie.
Gestion de 6 programmes de cuisson : Pour chaque programme, il est possible de régler : le temps de cuisson, la température, la puissance de de la voûte et de la sole.
Température maximale de 320 °C, tout à fait suffisante pour obtenir de parfaites cuissons grâce au système de ventilation.
La nouvelle fonction ECONOMY est la solution idéale pour maintenir le four chaud entre une session de cuisson et une autre en évitant le gaspillage d'énergie et de temps causé par la diminution normale de la température du four qui se refroidi.
Tous les fours Synthesis sont superposables et donc (dans le même espace) il est possible de multiplier la productivité durant les heures de pointe. En cas de productivité réduite, il est possible d'utiliser seulement un module de cuisson en obtenant de cette manière une importante économie d'énergie.
 
Four convoyeur à gaz professionnel Zanolli
Le Zanolli 12/80 gaz est un four convoyeur professionnel conçu pour les établissements recherchant performance, régularité et rendement énergétique optimal. Son tapis de 80 cm permet de cuire pizzas, sandwiches et snacks de manière continue et homogène, offrant un résultat constant même en période de forte affluence.
La technologie à gaz assure une montée en température rapide, une consommation maîtrisée et des performances adaptées aux besoins professionnels.
Le four convoyeur Zanolli 12/80 à gaz est équipé d'un tapis de 80 cm, assurant une cuisson rapide et homogène. Parfait pour les pizzerias, snacks et restaurants à fort débit, il permet une production continue et fiable.
Marque : ZANOLLI