Four à convoyeur électrique - Tapis 45 cm - Série TS - Cuisson sur pierre réfractaire
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Mr. Collot
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Description
Dimensions :
500 x 800 x 130 mm
Puissance :
- Mini : 6 kW
- Maxi : 12.5 kW
Dimensions extérieures :
980 x 1420 x 410 mm
Poids net :
140 kg
Série TS :
La cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire, ce qui présente un double avantage :
- Qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza traditionnel
- Rapidité et efficacité d'un four à convoyeur
Caractéristiques supplémentaires :
500 x 800 x 130 mm
Puissance :
- Mini : 6 kW
- Maxi : 12.5 kW
Dimensions extérieures :
980 x 1420 x 410 mm
Poids net :
140 kg
Série TS :
La cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire, ce qui présente un double avantage :
- Qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza traditionnel
- Rapidité et efficacité d'un four à convoyeur
Caractéristiques supplémentaires :
- Diamètre des pizzas : de 150 mm à 500 mm
- Temps de cuisson : de 3 minutes à 5 minutes
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