Four à convoyeur électrique - Tapis 80 cm - Série TS - Cuisson sur pierre réfractaire
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Description
Dimensions : 870 x 1500 x 130 mm
- Puissance maximale : 35 kW
- Puissance minimale : 17,5 kW
Série TS : La cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire, ce qui présente un double avantage :
- Qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza traditionnel
- Rapidité et efficacité d'un four à convoyeur
Diamètre des pizzas : De 150 mm à 500 mm
Temps de cuisson : De 3 minutes à 5 minutes
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