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Vendu par : MECATHERM S.A.
Le Four Double Action est un four tunnel mono - étage constitué de sections indépendantes. Pour chaque section, on peut choisir de cuire par rayonnement, par haute turbulence, ou par une combinaison des deux. Ce four est particulièrement adapté aux cuissons qui demandent : - Beaucoup d'énergi
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Vendu par : BONGARD
Utilisation - L'Opticom peut être utilisé en mode manuel par un professionnel de la boulangerie pâtisserie, ou plus simplement en mode « recettes » par un utilisateur moins expérimenté. - Caractéristiques de l'Opticom fours à chariot: - Réglage et affichage de la température de précha
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Vendu par : Angelo po
Le four combiné robuste et essentiel. - Le four combiné multifonctions Combistar FX est une machine Heavy Duty qui garantie un rapport qualité - prix idéal. Digital, précis, avec des programmes de cuisson et de régénération, il est utilisable aussi avec l?accessoire innovant pour fumer. La
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Vendu par : Arcos
FOUR CHARCUTIER FC600 - Four de cuisson pour vos pâtés, jambons, terrines... - En réponse à tous vos problèmes de cuisson, le four FC600 vous assure qualité et régularité de vos fabrications charcutières, que ce soit uniquement par air pulsé (jusqu’à 250°C), ou en combinant air pulsÃ
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Vendu par : Matériel Alimentaire Production
Construction tout inox avec angles arrondis. - 10 niveaux 600x400 mm espacés de 100 mm et ajustables tous les 25 mm. - Porte bombée double vitrage à paroi extérieure froide. - Ventillation double permettant une cuisson rapide et parfaitement uniforme. - Système de ventillation à inversion
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Vendu par : MECATHERM S.A.
Le four tunnel FTP est un four tunnel mono - étage conçu pour la cuisson continue sur pierre. Les pierres sont chauffées sur le brin de retour par un circuit de chauffe dédié, permettant d'atteindre une température de sole très élevée (230°C) sans surchauffer la chambre de cuisson. Cela fa
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Vendu par : Eurofours
ROBUSTE - Façade, hotte, autel réalisés en acier inoxydable 15/10 ème. - Foyer maçonné indéformable garanti jusqu'à 1250 degrés. ECONOMIQUE - Isolation de forte épaisseur. - Rétention calorique importante due à son isolation poussée et à la masse réfractaire du foyer. - Rendement
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Vendu par : Eurofours
ROBUSTE - Large utilisation d’acier inoxydable dans la construction du four. Les appareils à buée fabriqués en acier sont chauffés par des résistances blindées inox. Les éléments chauffants : résistances inox blindées en forme d’épingle. - Habillage : tôles d’acier prélaquées a
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Vendu par : MECATHERM S.A.
Il est constitué de plusieurs cellules de cuisson juxtaposées qui sont chacune un four élémentaire avec un réglage de température et d'hygrométrie indépendant sur chaque section. Il offre la possibilité de court - circuiter une ou plusieurs cellules pour modifier la contenance du four et s'
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Vendu par : PROXI CLINIQUE CUISINE
EN STOCK EN PROMOTION À LA RÉUNION CHEZ PROXI CUISINE - Désignation : - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de viandes, volailles, poissons, garnitures/légumes, plats à base d’œufs/desserts, produits de boulangerie et de pâtisserie et pour Finishing® automa
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