Four électrique à convection professionnel 5 plaques GN1/1 - Climahosteleria MKF511BM - Millenial Black Mask -
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MILLENIAL BLACK MASK Four électrique à convection gastronomique
5 plaques GN1/1 MKF511BM Ligne Padova
Caractéristiques techniques :
- Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
- Panneau de commande électronique Black Mask de 7".
- Deux brevets : Airflowlogic™, Humilogic™.
- Facile à utiliser.
- Température de 30 à 270°C.
- 10 phases de cuisson programmables.
- Vapeur directe avec régulation par le sélecteur Black Mask (10 étapes).
- Préchauffage.
- Entretien.
- Refroidissement rapide.
- Chambre de cuisson en AISI 304.
- Verre de porte inspectable.
- Protection contre l'eau : IPX4.
- Câble USB.
- Système HACCP.
- Prédisposition de la sonde centrale (Option sur demande).
- Préparé pour le lavage automatique (Option sur demande).
- Récipient de récupération des condensats, avec évacuation dans la porte.
- Charnière avec fermeture de porte pour ouvertures régulées à 60°, 90°, 120°, 180°.
- Démarrage différé programmable jusqu'à 24 heures.
- Possibilité de planifier le responsable.
- Recettes programmables : 100.
- Pieds réglables.
Données techniques :
- Puissance (V/F/Hz) : 380-400 V /3 F/ 50-60 Hz
- Puissance : 7,8 kW
- Température : 30 - 270 (°C)
- Nourriture : 75 - 100
- Capacité du plateau : 5 UNITÉS. GN1/1
- Poids : 78,4 kg
- Dimensions : 730x849x700 (LxPxH) mm
Référence : MKF511BM
Marque : CLIMAHOSTELERIA
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