Fourneau 4 feux gaz, four électrique GN 2/1

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Fourneau 4 feux gaz, four électrique GN 2/1_0

Description

Caractéristiques :

4 brûleurs (2x7 kW, 2x11 kW) high efficiency & flexibility.
Four (6 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte de liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche.
Étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.
Porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
Brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches", couronne en laiton (à très haut rendement).
Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW par vanne de gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Grilles en fonte émaillée : 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle).
Four électrique, chauffage par 6 résistances en inox, 3 placées dans la voûte et 3 sous la sole.
Régulation de 125°C à 300°C, par thermostat, grill avec régulation indépendantes équipé de thermostat de sécurité
En dotation : 1 grille.

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Nous nous adressons à une clientèle variée :

Restaurants
Bars et brasseries
Hôtels
Traiteurs
Boucheries et charcuteries
Boulangeries-pâtisseries
Collectivités (cantines scolaires, hôpitaux, maisons de retraite, etc.)

Notre équipe qualifiée vous propose un service complet, de la conseil à l'achat jusqu’à la maintenance préventive et curative, pour garantir la performance et la durabilité de vos équipements professionnels : fours, chambres froides, friteuses, armoires réfrigérées, lave-vaisselle, etc.

Nos prestations :

Vente de matériel professionnel de cuisson, réfrigération, laverie et préparation.
Installation et mise en service.
Entretien régulier pour prévenir les pannes et prolonger la durée de vie des équipements.
Dépannage rapide avec un service réactif et des pièces détachées disponibles.
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Faites confiance à Electro-Climat Bailly, votre partenaire expert en équipements de cuisine professionnelle, pour assurer la continuité et la qualité de votre activité.

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