Fourneau monobloc 1/2 plaque coup de feu + 2 feux vifs sur four gaz

Tous les composants sont accessibles par l'avant de l'appareil.
Dessus embouti d'une pièce en acier inox AISI 304 de 15/10ème d'e�paisseur avec angles arrondis.
Porte à double paroi avec panneau interne embouti spe�cialement profile� pour une e�tanche�ite� parfaite et une meilleure hygiène.
Cavite� du four en Inox avec sole profonde et rainure�e pour permettre de poser directement des plats sur le fond, offrant ainsi un niveau fonctionnel supple�mentaire.
Brûleur central de la plaque coup de feu avec combustion optimise�e, puissance maximale 7 kW, avec système de contrôle de flamme et voyant te�moin prote�ge�. Allumage pie�zo.
Plaque de cuisson en fonte avec zones de chauffe variable de 500°C au centre à 200°C sur les bords.
Four gaz avec brûleurs en acier inoxydable à flamme auto- stabilise�e place�s sous la sole.
Chambre de cuisson 3 niveaux GN2/1 en acier inoxydable.
Thermostat de four avec indicateurs de tempe�rature re�glables de 110° à 270°C.
La grande efficacite� des brûleurs permet à la flamme d'être pre�cise�ment re�gule�e et adapte�e pour pouvoir utiliser des casseroles de tailles diffe�rentes avec une bonne re�partition de la chaleur (de 10 à 40 cm de diamètre).