Grill vapeur - grille en fonte - sur piétement - G22/gplp8-n avec modules indépendants et bac à eau inox

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Description

Grille de cuisson en fonte :

  • Dimensions : 705x640 mm (45,12 dm²).
  • 2 modules indépendants.

Caractéristiques principales :

  • Réalisation en acier inox AISI 304 avec top embouti (20/10 mm).
  • Grands pieds réglables en inox.
  • Habillages frontaux et latéraux en inox disponibles sur demande.
  • Étanchéité à l'eau : IPX5.

Éléments fonctionnels :

  • Rebord périphérique amovible en acier inox.
  • Grille de cuisson en fonte amovible, deux faces : une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes, etc.
  • Bac à eau inférieur en acier inox à double fonction :
    • Recueillir les jus des cuissons.
    • Dégager de la vapeur.
  • Chauffage au gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée (3 rampes par 1/2 module), protégés par une calotte en acier inox.
  • Régulation par vanne gaz.

Avantages :

Réussissez des grillades succulentes et moelleuses grâce au Vapor Grill. Fini le dessèchement et les importantes émanations de fumée pendant vos cuissons. Le bac à eau inférieur permet :

  • De dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
  • De recueillir les jus des cuissons, réduisant ainsi la fumée.

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