Lave-vaisselle à capot GN 1/1 400V Advance Fagor Professional -

Lave-vaisselle à capot GN 1/1 400V Advance Fagor Professional

Lave-vaisselle à capot - Génération EVO
Dimensions (LxPxH en mm)  : 630 x 750 x 1465
Température du réservoir [ºC] : 60
Température de l'eau de rinçage : 82
Puissance (KW) :  11,85 kW
Tension : 400V
Hauteur utile interne de 380 mm. Admet les plateaux GN-1/1
Contrôle thermostatique des températures (lavage, 60 °C, et rinçage, 85 °C)
Puissance maximum: 11,85 kW (chauffage simultané),
Pompe d'évacuation - puissance 70 W - programme de vidange du réservoi
OPTIONS POSSIBLES : 
- Connexion électrique pour navires 440V
 Caractéristiques techniques Lave-vaisselle à capot GN 1/1 400V Advance Fagor Professional
- Lave-vaisselle à capot - Génération EVO.
- Fabrication en acier inoxydable.
- Capot compensé avec un système d'anse et de ressort.
- Double système de lavage et rinçage giratoires, supérieur et inférieur, en acier inoxydable.
- Ouverture à capot: passage utile de 440 mm (Admet les plateaux GN 1/1).
- Pompe de lavage de 750 W pour permettre un grand débit d'eau.
- Cuve emboutie et rayonnée afin de faciliter le nettoyage et l'évacuation.
- Résistances blindées en acier inoxydable dans la cuve de lavage et le surchauffeur de rinçage.
- Multi-voltage : Permet de connecter la machine à un réseau de tension monophasé et triphasé (230 1N~/230 3~/400V 3N~).
- Plateaux-filtre en acier inox. AISI-304 dans la cuve de lavage.
- Contrôle thermostatique des températures (lavage, 60 °C, et rinçage, 85 °C).
- Système d'arrêt thermique qui garantit une température de rinçage de 85ºC.
- Micro-contact magnétique de sécurité à l'ouverture du capot.
- Thermostat de sécurité.
- Consommation d'eau par cycle de 2,4 litres.
- Modèle pour paniers de 500 x 500 mm
- Cycles de lavage de 55s, 75s,120s,480s et ´Glass´.
- Programme de lavage « Glass » pour le verre, conformément aux spécifications de sécurité et d'hygiène de la norme DIN10511.
- Production théorique maximale de 65 paniers/heure (1170 assiettes/h).
- Programme pour un cycle de vidange de la cuve.
- Capot à Double paroi avec un matériau isolant spécial pressé.
- Réservoir de 28 litres de volume, avec une résistance de chauffage de 2,1 kW.
- Surchauffeur de 9 litres de volume, avec une résistance de chauffage de 9 kW.
- Chauffage simultané du réservoir et du surchauffeur.
- Puissance maximum: 11,85 kW (chauffage simultané),
- Pompe d'évacuation - puissance 70 W - programme de vidange du réservoir.
- Doseur de liquide de rinçage intégré.
- Doseur de liquide de rinçage intégré.
- Système Air Break anti-retour d'eau de type AA selon la norme EN 1717/WRAS.
- Protection contre les projection d'eau IPX5.
- Cycles de lavage de 55s, 75s,120s et 480s.
- Capot à Double paroi avec un matériau isolant spécial pressé.
Référence : AD-125
Marque : Fagor Professional