Machine de ficelage en forme de saucisse - inotec igs2-it
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
par HANDTMANN FRANCE
En savoir plus
Description
Machine de ficelage pour un ficelage simple de produits en forme de saucisses en boyau naturel ou à base de collagène.
La machine Handtmann Inotec IGS2-iT permet le portionnement et le ficelage simple des variétés de saucisses en boyau naturel ou à base de collagène, dans la plage de calibres petite à moyenne.
Les produits sont ficelés de manière fiable, à une cadence élevée et à une distance réglable individuellement, avec une grande précision de longueur et de poids.
Les produits répondent aux grandes tendances du « comme faits à la main » et des « produits durables », puisqu’ils remplacent entièrement les clips en métal !
Pour des produits variés en boyau naturel
La machine IGS2-iT est parfaitement adaptée au ficelage fiable de variétés de saucisses dans la plage de calibres de 28 à 45 mm.
Le léger « sur-remplissage » permet d'obtenir de beaux produits bien garnis et croquants. Les produits délicats en boyau naturel sont également ficelés en douceur et avec fiabilité. Le creux créé par la ficelle longitudinale permet d’obtenir la caractéristique de qualité classique et promotionnelle du « fait main ».
Les nombreuses variantes de ficelage, au choix avec ou sans attaches de suspension, et un cordonnet, offrent une grande liberté de conception.
Des produits typiques se retrouvent dans le monde entier, comme la saucisse allemande Regensburger, la Sardelki russe, la Sucuk turc ou la Špekáčky tchèque.
Rendement élevé et baisse des coûts grâce aux économies de boyau
La machine de ficelage IGS2-iT offre un rendement de production effectif et élevé de 280 ficelages par minute, prouvé par le compteur de productivité.
Un tube de remplissage pivotant facilite l'enfilage des boyaux, tout comme un appareil à enfiler les boyaux utilisables en option et un récipient pour boyaux accessible facilement. Les grandes bobines de ficelle Inotec permettent de réduire les opérations de changement au minimum.
L’excellente précision du poids par portion et les faibles distances entre les produits avec jusqu’à 40 % d’économies de boyau par rapport aux clips, baissent considérablement les coûts de production.
Simplicité d‘utilisation et hygiène optimale
La machine IGS2-iT offre une grande simplicité d‘utilisation et se contrôle intuitivement au moyen de la commande tactile. Elle peut être intégrée de façon modulaire dans les processus d’automatisation, par exemple dans la ligne PTH avec suspension automatique des produits.
Les changements de produits avec modification des paramètres de calibre, de distance et de ficelage s’effectuent sans outils. La machine s'arrête automatiquement en l'absence de ficelle ou de boyau, ce qui empêche toute erreur de production.
Un ficelage appuyé empêche d'avoir des restes de farce au niveau du point d'attache, ce qui garantit une production irréprochable sur le plan hygiénique tout comme la version en acier inoxydable conforme aux normes CE.
Principaux avantages de la machine à saucisse professionnelle GS 301:
- Productivité effective élevée jusqu'à 280 portions par minute grâce à l'enfilage optimal des boyaux et à un rendement de ficelage maximal
- Réduction des coûts grâce à des poids de portions au gramme près et aux économies de boyau grâce à des distances très courtes entre les ficelages
- Variété de produits grâce aux nombreuses variantes de ficelage et à la liberté de conception de l’aspect avec un cordonnet
- Qualité exceptionnelle et constante avec des produits bien remplis et croquants et comme faits à la main, à la ficelle longitudinale, même après le processus de fumage et de cuisson avec une longueur constante du produit
- Processus de production toujours sûr et continu grâce aux bobines de ficelle d'origine Inotec d’origine avec des temps de changement très courts et un arrêt automatique de la ligne en fin de ficelle ou de boyau
- Conditions de production irréprochables sur le plan hygiénique grâce à un ficelage propre, sans reste de farce
- Intégration conviviale et optionnelle dans des solutions globales automatisées
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
- CALIBRE DE BOYAU : 28 à 45 mm
Autres produits du vendeur pour : Machines pour charcuterie
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : FUJI PACKAGING MACHINES SAS
S'adapter souplement à vos besoins.
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : DADAUX SA
Machine à brochettes - MAB10 - La machine à brochette MAB10 permet de fabriquer 10 brochettes jusqu?à 250 gr et même des minibrochettes. - Elle réalise des brochettes d?une belle présentation sans ressembler à un produit industriel. - Elle peut être utilisée pour la viande, la
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : FUJI PACKAGING MACHINES SAS
S'adapter souplement à vos besoins.
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : FUJI PACKAGING MACHINES SAS
Une variété de paquets.
Voir le produit
208.29 € HT
Vendu par : Helloshop26
Vendeur certifié
Coupe - saucisse électriqueCombien de fois ne vendez - vous pas de saucisses par jour ! Pour cette raison, il est très important de pouvoir couper vos saucisses de manière simple et rapide en morceaux de tailles égales. Tous types de saucisses, cervelas, fricadelles, chipolatas, merguez, pormona
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : FUJI PACKAGING MACHINES SAS
Caractéristiques principales : - Paquets transparents : Ces paquets permettent de rendre les produits plus attrayants en mettant en valeur leur contenu. -
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : UNIVERSAL
Utilisation MACHINE AUTOMATIQUE POUR LE CONDITIONNEMENT DES RÔTIS SOUS FILET - Longueur : 3.500 - Largeur : 800 - Tapis d'alimentation - Embossoir filet - Couteau - Tirage longe avec pince - Caractéristiques principales : - Machine réalisée en inox 304 + plastique - Air comprimé : 6 à
Voir le produit
HANDTMANN FRANCE
Vendeur certifié
France, CHARTRES, (28) Centre-Val de Loire
HANDTMANN FRANCE est sur Hellopro depuis 6 ans
Matériel neuf, d'occasion et en location
Le groupe Handtmann Maschinenfabrik est un des principaux fabricants au monde de poussoirs sous vide et de systèmes de portionnement pour l’industrie agroalimentaire. Il met au point et fabrique des systèmes modulaires destinés à la transformation des produits alimentaires avec des fonctions de remplissage, portionnement, division, dosage et formage.
Le groupe d'entreprises Handtmann dont le siège se situe à Biberach (Allemagne) a acquis en janvier 2022 le groupe Inotec. Grâce à leur étroite collaboration, Handtmann et Inotec bénéficient de meilleurs opportunités de croissance et peuvent en outre accéder à de nouveaux marchés.
Constitué d'une équipe de plus de quarante spécialistes, Handtmann France propose à ses clients un excellent réseau de distribution et de service fonctionnant sur tout le territoire français. Le conseil commercial, avisé et axé sur les besoins clients, est accompagné de spécialistes produits et de techniciens hautement qualifiés, répartis sur toute la France.
Handtmann Chartres accueille et prépare les équipements. Le site dispose d'une plate forme logistique composée d'un stock de pièces détachées et de machines spécifiquement adaptés aux demandes de ses clients et du marché français.
Un laboratoire d'essais permet d'effectuer des tests de performances et d'échantillonner les nouveaux produits qui seront lancés sur le marché de demain.
Une équipe de spécialistes Support est à disposition pour échanger, planifier et apporter un service fiable et rapide à tous ses clients.
Un laboratoire d'essais permet d'effectuer des tests de performances et d'échantillonner les nouveaux produits qui seront lancés sur le marché de demain.
Une équipe de spécialistes Support est à disposition pour échanger, planifier et apporter un service fiable et rapide à tous ses clients.
Top 6 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : PALGA SAS INTERNATIONAL
Système Semi - Automatique pour la fabrication de brochettes à destination des transformateurs de viandes, volailles et poissons (ateliers de préparation LS et GMS
) - Contenance : - 7,5 kg (environ 8 litres d'ingrédients) - Longueur d'ingrédients : - entre 110 et 185 mm - Longueur des pi
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : AITech (AGRO INDUSTRIE TECHNOLOGIE )
Ensemble de clippage et mise sur barres automatique - Calibre : 38 à 100 mm - Cadence : Jusqu'à 85 pièces/minute - Productivité : Augmentation de 25% - Barres utilisables : 800 à 1250 mm -
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Vendeur certifié
Description du produit : - • Machine en construction tout inox. - • Equipée de 10 aiguilles sur 1 rangée. - • Système d'injection à faible pression n'endommageant pas les fibres musculaires. - • Bande transporteuse en acier inoxydable démontable. - • Couvercle de p
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MV CUISINES
mm (LxPxH) : 660x220xh280 - kg : 20 - M³ : 0,04
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MV CUISINES
mm (LxPxH) : 800x270xh300 - kg : 30 - M³ : 0,06
Voir le produit
225 € HT € HT195.75 € HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
265109 - Cuisine de professionnel pour vous les professionnels de la restaurationCoupe - saucisses électrique230x185x(H)325 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Voir le produit
