Machine semi-automatique carrée / rectangulaire esa01

ESA01



DESCRIPTION :

Machine semi-automatique pour la production de brochettes de forme carrée et rectangulaire.

Mise en place manuelle des piques dans le porte-piques.

L?embrochage des piques en bois est automatique.

La coupe est manuelle à l?aide d?un couteau spécifique.



AVANTAGES :

Facilité d?utilisation.

Facilité de déplacement (machine sur roulettes).

Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.

Possibilité de produire différentes tailles de brochettes (changement rapide de production).



CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Productivité : environ 40kg/h par personne avec un porte-piques et un moule

Avec plusieurs porte-piques et plusieurs moules, 2 à 3 personnes peuvent réaliser 200kg/heure de brochettes.

Energie : commande et puissance pneumatique

Encombrement au sol : 450 x 450mm

Matériaux : acier inoxydable et polymères



Formats standards :

Brochette de section 23mm Longueur d?ingrédients : 180mm Poids : env.100g

Brochette de section 27mm Longueur d?ingrédients : 180mm Poids : env.130g

Brochette de section 31mm Longueur d?ingrédients: 180mm Poids: env.170g

EMSENS peut fabriquer des outillages spécifiques à vos besoins (sections hors standards, mini brochettes, etc?)