Module plancha chrome dur gaz 100 cm - Plaque acier 15 mm chromée 50 microns | Arilex FLEXI 3PC -

Le module plancha chrome dur FLEXI 3PC est la version 100 cm des modules plaque premium de la gamme FLEXI. Sa grande surface de cuisson en acier rectifié 15 mm chromé dur 50 microns et sa vanne thermostatique 300°C en font l'élément idéal pour les cuisines professionnelles à très fort débit.

• Plaque acier rectifié 15 mm - Chrome dur 50 microns - Surface ultra-dure, antiadhérente, facile à nettoyer
• Vanne thermostatique 300°C 
• Dosseret 100 mm soudé en partie supérieure 
• Compatible plancha 4MB (130 cm) 

Module plancha chrome dur FLEXI 3PC - Plaque 100 cm, acier 15 mm chrome dur 50 microns, vanne thermostatique 300°C
Le module plancha chrome dur FLEXI 3PC est le grand format des modules plaque premium de la gamme FLEXI. Avec ses 918 mm de largeur, sa plaque en acier rectifié de 15 mm avec bain de chrome dur de 50 microns et sa vanne thermostatique réglable jusqu'à 300°C, il offre la plus grande surface de cuisson chrome dur de la gamme. Compatible avec la plancha 4MB (130 cm), il s'intègre dans un ensemble FLEXI avec une seule arrivée de gaz. La plaque en chrome dur est montée directement en usine et n'est pas amovible, car elle intègre des vannes thermostatiques. Placée à gauche ou à droite, elle laissera la place à d'autres modules au choix de la ligne flexi.
Chrome dur 50 microns sur grande surface
Le revêtement chrome dur de 50 microns appliqué sur la plaque en acier rectifié de 15 mm d'épaisseur offre une dureté de surface exceptionnelle, une excellente résistance à l'abrasion et des propriétés antiadhérentes supérieures à l'acier nu. La surface se nettoie facilement et résiste aux chocs thermiques du service intensif. La planéité parfaite de l'acier rectifié garantit un contact optimal avec les aliments et une diffusion thermique homogène sur les 918 mm de largeur, sans zones froides ni points chauds.
Vanne thermostatique 300°C pour des économies de gaz
La vanne thermostatique réglable jusqu'à 300°C régule automatiquement l'alimentation en gaz pour maintenir la température de consigne de la plaque. Ce système permet d'obtenir une température de cuisson précise et stable tout au long du service, tout en réduisant la consommation de gaz par rapport à une vanne simple — un avantage significatif sur un module de cette surface.
Dosseret soudé anti-infiltration et compatibilité FLEXI
Le dosseret de 100 mm de hauteur et 2 mm d'épaisseur est soudé en partie supérieure de la plaque, éliminant tout interstice et empêchant l'accumulation et l'infiltration de graisses. Le 3PC est compatible avec la plancha 4MB (130 cm), le plus grand format de la gamme FLEXI. Fabriqué en Espagne, certifié CE.
Caractéristiques techniques

• Référence : 3PC
• Gamme : FLEXI
• Dimensions (L x P) : 918 x 396 mm
• Poids : 45 kg
• Plaque : Acier rectifié 15 mm - Chrome dur 50 microns
• Vanne : Thermostatique - Jusqu'à 300°C
• Dosseret : 100 mm de hauteur, 2 mm d'épaisseur, soudé
• Compatibilité : Plancha FLEXI 4MB (130 cm)
• Certification : CE - Fabriqué en Espagne

Référence : 3PC
Marque : ARILEX