Plancha à gaz lisse en CHROME - L1000 | Mainho - MAX-100GC -
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La plancha à gaz MAX-100GC de la série MAX Mainho offre une efficacité énergétique maximale et une maintenance simplifiée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.
Puissante et efficiente, la plancha à gaz MAX-100GC est conçue pour les cuisines professionnelles à fort débit exigeant performance, régularité de chauffe et facilité d'entretien. Grâce à ses chambres de combustion fermées et sa plaque en chrome dur de 15 mm, elle garantit une montée en température rapide, une homogénéité irréprochable et une durabilité maximale en service intensif.
Efficacité énergétique et chauffe homogène
Référence : MAX-100GC
Marque : MAINHO
- Chambres de combustion fermées pour une chauffe rapide et homogène sur toute la surface
- Tiroir d'extraction frontal : accès à tous les composants internes sans déplacer la machine
- Plaque chrome dur 15 mm : rétention thermique élevée, cuisson précise et nettoyage facilité
- Zones de cuisson indépendantes avec robinets thermostatiques et thermocouple de sécurité
- Allumage piézoélectrique à batterie, compatible gaz butane, propane et gaz naturel
Puissante et efficiente, la plancha à gaz MAX-100GC est conçue pour les cuisines professionnelles à fort débit exigeant performance, régularité de chauffe et facilité d'entretien. Grâce à ses chambres de combustion fermées et sa plaque en chrome dur de 15 mm, elle garantit une montée en température rapide, une homogénéité irréprochable et une durabilité maximale en service intensif.
Efficacité énergétique et chauffe homogène
- Chambres de combustion fermées en acier inoxydable concentrant toute la chaleur sous la plaque, sans perte d'énergie
- Plaque chrome dur de 15 mm d'épaisseur pour une rétention thermique élevée et une température stable en service
- Surface utile de 99,5 x 43 cm, surface lisse adaptée à la cuisson de grandes quantités
- Puissance de 9,9 kW / 8 514 Kcal/h pour une montée en chauffe rapide
- Compatible gaz butane, propane et gaz naturel
- Tiroir d'extraction frontal permettant l'accès à tous les composants internes sans déplacer ni démonter la machine
- Conception protégeant les composants internes des températures élevées pour prolonger la durée de vie de l'équipement
- Allumage piézoélectrique à batterie pour une mise en route fiable et sécurisée
- Robinets thermostatiques avec thermocouple de sécurité et veilleuse pour un contrôle précis de la température
- 2 tiroirs récupérateurs de graisses amovibles et compatibles lave-vaisselle
- Dimensions extérieures : 1000 x 440 x 180 mm
- Surface utile : 995 x 430 mm
- Poids net : 64 kg
- Puissance : 9,9 kW (8514 Kcal/h)
- Épaisseur de plaque : 15 mm
- Finition plaque : Chrome dur - surface lisse
- Alimentation : Gaz (butane / propane / gaz naturel)
- Allumage : Piézoélectrique à batterie
- Sécurité : Thermocouple + veilleuse
Référence : MAX-100GC
Marque : MAINHO
Système de chauffe :
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