Pasteurisateurs pour mélange de crème glacée - Débit de 500 à 20.000 lt/h - Équipement en acier inoxydable

Pasteurisateur pour mélanger les ingrédients de la crème glacée

Caractéristiques principales :

• Débit : de 500 à 20.000 lt/h.
• Structure : groupe de pasteurisation monté sur une plate-forme en acier inoxydable.

Conditions de fonctionnement :

• Alimentation nécessaire : vapeur, électricité, air comprimé.

Composition :

• Un réservoir à un niveau constant pour l'alimentation continue de lait.
• Échangeur de chaleur à plaques en acier inoxydable à trois sections ou plus pour la récupération de chaleur, la pasteurisation et le refroidissement.
• Débitmètre.
• Chambreur.
• Groupe de préparation et de circulation d'eau chaude comprenant :
• Pompe à eau.
• Vanne de régulation pneumatique.
• Échangeur de chaleur soudé-brasé.
• Chambre de condensation.
• Soupape pneumatique à trois voies.
• Sondes PT 100 pour le contrôle de la température.

Enregistrement des données :

• L'enregistreur numérique enregistre les données, qui peuvent être automatiquement transférées à l'ordinateur via un câble Ethernet ou une clé USB.

Panneaux :

• Panneau pneumatique comprenant électrovannes et convertisseurs.
• Tableau électrique contenant :
• Le PLC de gestion.
• Toutes les commandes.
• L'enregistreur numérique.
• Un clavier pour définir les températures de pasteurisation et de déviation possible.