Pasteurisateurs pour mélange de crème glacée

Pasteurisateur pour mélanger les ingrédients de la crème glacée.
Débit: de 500 à 20.000 lt/h.
Groupe de pasteurisation monté sur une plate-forme en acier inoxydable.
Pour l'opération, il suffit l'alimenter avec vapeur, électricité, air comprimé et
Pasteurisateur composé de:
- Un réservoir à un niveau constant pour l'alimentation continue de lait.
- Echangeur de chaleur à plaques en acier inoxydable à trois sections ou plus pour la récupération de chaleur, la pasteurisation et le refroidissement.
- Débitmètre.
- Chambreur.
- Groupe de préparation et de circulation d'eau chaude constitué par une pompe à eau, vanne de régulation pneumatique, échangeur de chaleur soudé-brasé et chambre de condensation.
- Soupape pneumatique à trois voies.
- Sondes PT 100 pour le contrôle de la température.
L'enregistreur numérique enregistre des données qui peuvent être automatiquement transférées à l'ordinateur via un câble Ethernet ou via USB.
Panneau pneumatique comprenant électrovannes et convertisseurs.
Panneau pneumatique composé d'électrovannes et de convertisseurs.
Tableau électrique contenant: le PLC de gestion, toutes les commandes, l'enregistreur numérique et un clavier où sont définis les températures de pasteurisation et de possible déviation.