Pétrin à spirale Sammic AM-40 2V à deux vitesses avec cuve fixe de 41 litres, capacité 20 kg de farine, 400V 50Hz 3 phases | Sammic - inox 5501242
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Pétrin à spirale avec cuve fixe de 41 litres et minuterie de série, modèle AM-40, particulièrement indiqué pour la préparation de pâtes souples telles que le pain et la pizza. La structure est revêtue d'un émail anti-rayures extrêmement facile à nettoyer, tandis que les parties en contact avec les aliments sont entièrement réalisées en acier inoxydable, garantissant une hygiène maximale et une longue durabilité grâce à la qualité de la cuve, de la spirale et de la barre brise-pâte. Équipé de roulettes avec frein pour faciliter les déplacements et le positionnement dans l'environnement de travail.Capacité de la cuve de 41 litres, capacité par opération de 8 à 32 kg et capacité en farine avec hydratation à 50% de 20 kg. Double vitesse de la spirale de 90 / 179 tr/min et vitesse de la cuve de 10.4 / 20.6 tr/min. Puissance triphasée 1v de 1100 W et 2v de 1300 W / 1700 W avec alimentation 400V 50Hz 3 phases. Dimensions de la cuve de 450 mm de diamètre sur 260 mm de hauteur. Dimensions extérieures de l'appareil de 480 mm de largeur, 785 mm de profondeur et 855 mm de hauteur, avec un poids net de 92 kg et un indice de protection IP 55.
Marque : Sammic
Matière : stainless steel
Délai de livraison : 5-20 jours ouvrés
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