Plancha à gaz naturel en inox - Grill professionnel 75 cm avec 2 zones de cuisson (74,5 x 40 cm) - 20 mbar, 50-300 °C, lisse/rainurée, évacuation graisse - Réf. 14_0004035
Description
Une plancha à gaz à deux brûleurs qui offre le double de la puissance ! La plancha à gaz double, votre référence pour le matériel de restauration de qualité, est un appareil de cuisson indispensable pour :
- Les restaurants
- Les cafés
- Les snackbars
- Les food trucks
- Les services de traiteur
- Un usage privé à la maison
Sa plaque de cuisson polyvalente et son format compact permettent une utilisation aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.
Un grill professionnel
Cette plancha à gaz est munie de pare-projections à l’arrière et sur les côtés, protégeant les aliments contre les courants d’air et le refroidissement. Ces parois empêchent également les éclaboussures de graisse de salir l’environnement.
La plancha est fabriquée en acier inoxydable, ce qui la rend particulièrement résistante à la corrosion et facile à nettoyer. Sa plaque de cuisson, également en inox, mesure 74,5 x 40 cm et conduit parfaitement la chaleur.
Elle est dotée d’une plaque massive subdivisée en deux zones de cuisson : une zone lisse et une zone rainurée. Ces zones offrent une grande flexibilité pour la cuisson des aliments.
Ce grill à gaz fonctionne au gaz naturel, avec une pression de 20 mbar. Grâce à ses deux brûleurs performants de 3 100 W chacun, il atteint rapidement une température de service de 50 à 300 °C. La température est réglable à l’aide de deux molettes, chacune contrôlant une zone de cuisson.
Un protecteur thermique est intégré pour interrompre automatiquement l’alimentation en gaz en cas de surchauffe, garantissant ainsi la sécurité.
La plancha est équipée d’une gouttière pour évacuer l’excédent de graisse vers un tiroir collecteur amovible, facilitant le nettoyage et favorisant une cuisson saine. Les quatre pieds antidérapants en caoutchouc assurent une parfaite stabilité et protègent le plan de travail contre les rayures.
Caractéristiques principales :
- Dimensions généreuses : Plaque spacieuse à deux zones, 74,5 x 40 cm
- Puissance : Deux brûleurs de 3 100 W pour une montée en température rapide jusqu’à 300 °C
- Efficacité : Plaque lisse et rainurée permettant la préparation simultanée d’aliments variés
- Mode de cuisson sain : Cuisson faible en matières grasses grâce à l’évacuation de la graisse
- Facilité d’entretien : Protection et propreté grâce à l’utilisation d’acier inoxydable
Données techniques :
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
|---|---|
| Matériau de la plaque de cuisson | Acier inoxydable |
| Puissance | 2 x 3 100 W |
| Température de service | 50 - 300 °C |
| Dimensions de la plaque de cuisson (Lxl) | 74,5 x 40 cm |
| Texture de la plaque | Lisse/rainurée |
| Type de gaz | Gaz naturel |
| Pression max. | 0,02 bar |
| Diamètre du raccord pour le gaz | 1,3 mm |
| Pare-projection | Oui |
| Dispositif de vidange | Oui |
| Dimensions (LxlxH) | 60,00 x 80,00 x 37,00 cm |
| Poids | 40,00 kg |
| Dimensions d’expédition (LxlxH) | 86,00 x 64,00 x 39,00 cm |
| Poids d’expédition | 42,50 kg |
Contenu de la livraison :
- Plancha à gaz double
- Manuel d’utilisation
FAQ :
Avec quelle sorte de gaz ce grill fonctionne-t-il ?
Vous pouvez alimenter ce grill au gaz naturel.
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