Plancha chrome dur électrique 80 cm - FAGOR Série 700 FTE-7-10-C - Plaque lisse, mixte ou rainurée
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Description
Plancha chrome dur FAGOR FTE-7-10-C :
Caractéristiques techniques de cette plaque à snacker électrique :
Cette plaque à snacker dispose d'une surface lisse, mixte ou rainurée en chrome dur de 50 microns. La zone d'accueil est de dimensions 328 x 468 mm. Ce matériel de cuisine professionnel est conçu en acier INOX 304 de 1,5 mm d’épaisseur.
Elle est alimentée par des résistances blindées d’une puissance de 5 kW, fabriquées en acier inox.
Cette plancha FAGOR est idéale pour saisir viandes, poissons et légumes. Simple et efficace dans son utilisation quotidienne, elle est équipée :
- D'une régulation de la température par thermostat réglable de 100 ºC à 300 ºC.
- D'un tiroir permettant de récupérer les matières grasses.
La plaque à snacker présente une planche dont l'épaisseur varie entre 12 et 15 mm. Cette conception garantit une montée rapide en température et une homogénéité dans la chauffe de la surface de cuisson.
Par ailleurs, grâce à une plaque légèrement inclinée, l’écoulement des matières grasses vers le tiroir se fait intuitivement.
Les découpes de cette plancha électrique professionnelle, réalisées au laser, son assemblage robotisé ainsi que sa matière inox facilitent son entretien au quotidien.
Des protections latérales et arrières pour éviter les éclaboussures sont disponibles en option. N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé en précisant la surface souhaitée.
Caractéristiques techniques de cette plaque à snacker électrique :
- Puissance : 10 kW
- Alimentation : Triphasée 400 V 3-1N
- Largeur : 80 cm
- Profondeur : 73 cm
- Hauteur : 29 cm
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