Plancha électrique professionnelle - Fonte de fer - Surface lisse 727 x 420 mm - 4,400 Watts - Thermostat automatique

Des mets croustillants et savoureux, préparés en un tour de main grâce à une Plancha électrique professionnelle en fonte de fer

À l’aide de cette Plancha électrique professionnelle de la gamme de matériel de restauration Royal Catering, vous pourrez servir de délicieuses grillades toute l’année durant. Que vous souhaitiez préparer de succulents steaks et hamburgers, du poisson, des omelettes, des tortillas ou encore des légumes grillés qui mettent l'eau à la bouche – avec cette plancha à poser, votre imagination ne connaîtra aucune limite.

Ce modèle vous séduira par le peu de fumée qu'il produit ainsi que par le travail propre et répondant à de hauts standards d’hygiène qu'il permet. Il convient parfaitement à l’utilisation dans une multitude d’environnements : des cuisines collectives aux restaurants, en passant par les snack-bars et les food trucks.

La plancha à poser : un appareil de cuisson puissant et bien pensé

• Équipée d’un thermostat automatique pour garantir une bonne stabilité en température.
• Élément chauffant performant de 4,400 W, permettant d’atteindre rapidement une température de service de 50 à 300 °C, réglable grâce à une molette facile d’utilisation.
• Une plaque de cuisson en fonte de fer, épaisse de 10 mm, mesurant 727 x 420 mm et dotée d’une surface lisse, idéale pour cuire œufs au plat, pancakes, etc.
• Un pare-projection sur trois côtés pour protéger les murs et les environs contre les éclaboussures.
• Un boîtier en acier inoxydable, résistant à la corrosion, facile à nettoyer et neutre au contact des aliments.
• Un tiroir collecteur de graisse amovible pour un entretien simplifié.
• Des pieds antidérapants en caoutchouc assurant une parfaite stabilité et prévenant l’apparition de rayures sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques :

À la réception : La plaque de cuisson est couverte de graisse de protection. Pour l'enlever :

• Nettoyez la plaque avec du liquide vaisselle dégraissant avant la première utilisation.
• Un nettoyant à vitres fonctionne également, mais assurez-vous de rincer à l'aide de liquide vaisselle dégraissant ensuite.
• Faites chauffer la plaque à pleine puissance, sans rien dessus, avant de l’utiliser pour cuisiner.