Plancha électrique professionnelle rainurée 700x400 mm - 4 400 W - Royal Catering

Préparez des mets croustillants et savoureux en un tour de main, grâce à une plancha électrique double avec plaque en fonte.

À l’aide de cette plancha électrique double de la gamme de matériel de restauration Royal Catering, vous pourrez servir de délicieuses grillades toute l’année durant. Que vous souhaitiez préparer :

• Des steaks et hamburgers succulents,
• Du poisson,
• Des omelettes,
• Des tortillas,
• Ou encore des légumes grillés qui mettent l’eau à la bouche,

cette plancha à poser laisse libre cours à votre imagination. Ce modèle vous séduira par :

• La faible production de fumée,
• Un travail propre et conforme aux hauts standards d’hygiène.

Elle convient parfaitement à une multitude d’environnements : cuisines collectives, restaurants, snackbars et food trucks.

La plancha électrique professionnelle : un appareil de cuisson puissant et bien pensé, signé Royal Catering

Pour garantir une bonne stabilité en température, cette plancha électrique à deux feux est équipée d’un thermostat automatique. Elle comporte également un élément chauffant performant de 4 400 W, lui permettant d’atteindre rapidement une plage de température de 50 à 300 °C, réglable au moyen de molettes faciles d’utilisation.

Caractéristiques principales :

• Plaque de cuisson en fonte de fer, conduisant et emmagasinant la chaleur rapidement et efficacement.
• Épaisseur de la plaque : 10 mm.
• Dimensions : 700 x 400 mm.
• Surface rainurée pour évacuer l’excès de graisse lors de la cuisson.
• Pare-projection protégeant les murs et les environs contre les éclaboussures.
• Boîtier en acier inoxydable, résistant à la corrosion, lavable et neutre au contact des aliments.
• Gouttière dirigeant l’excédent de gras vers un tiroir collecteur amovible, facile à nettoyer.
• Stabilité garantie grâce aux quatre pieds antidérapants en caoutchouc, évitant les rayures sur le plan de travail.

Spécifications techniques :

Contenu de la livraison :

• Plancha électrique
• Manuel d’utilisation

Instructions pour la première utilisation :

À la réception, la plaque de cuisson est couverte de graisse de protection. Pour l’enlever :

1. Nettoyez la plaque avec du liquide vaisselle dégraissant ou un nettoyant à vitres.
2. Si vous utilisez un nettoyant à vitres, lavez ensuite la plaque avec du liquide vaisselle.
3. Faites chauffer la plaque à pleine puissance, sans rien dessus, avant de l’utiliser pour cuisiner.