Pralinière enrobeuse professionnelle à gaz capacité 3kg - Enrobage sucré de fruits à coque - PROFERIA - 3701777100067
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Description
Pralinière professionnelle à gaz avec cuve rotative de 15 litres, conçue pour l'enrobage artisanal de fruits secs tels que les pralines rouges, les amandes caramélisées, les cacahuètes pralinées, les noix de pécan ou encore les fruits à coque enrobés de chocolat. Ce modèle permet une cuisson homogène et automatisée de 4 à 6 kg de produit par fournée.Le système de chauffe fonctionne au gaz (brûleur de 10 kW compatible Butane ou Propane). L'automatisation est assurée par un moteur monophasé 220 V IP55, robuste et fiable, alimenté sur une prise classique. Grâce à sa structure en inox 304 alimentaire, l'ensemble de la machine respecte les normes d'hygiène professionnelle.Entièrement conçu et fabriqué en France, cet équipement s'adresse aux confiseurs, artisans, chocolatiers, forains et professionnels exigeants. Il allie performance, durabilité et praticité pour une production régulière de pralines et enrobés.
Dimensions : 400 x 500 x 700 mm.
Poids : 35 kg.
Capacité : 15 litres.Production : 3 à 4 kg par cycle.
Alimentation : 220 V monophasé + Gaz (Butane/Propane).
Cuve : Cuivre
Fabrication 100 % française
Délai de livraison : 2-35 jours ouvrés
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