Pressoir pneumatique à membranes lenticulaires
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Mr. Jean-Charles Palloure
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Description
Pressoir pneumatique à membranes lenticulaires
Il est idéal pour des productions de petites quantités mais également pour les caves qui ne disposent que d'un espace réduit.
Le principe de pressurage est extrêmement doux pour un produit égoutté de qualité optimale.
Les deux membranes de forme lenticulaire, sont montées sur les fonds du pressoir. Durant le pressurage ces deux membranes se gonflent en se rapprochant simultanément du milieu du pressoir et en en remplissant progressivement l'intérieur.
L'extraction des jus s'effectue alors en douceur par la grille d'égouttage.
Les membranes sont fixées sur les fonds par un système qui garantit un nettoyage et un entretien simplifiés.
Le jus s'égoutte sur 360° au travers d'une grille circonférentielle ou semi-circonférentielle selon les modèles.
La conception même de ce pressoir vise à rendre les opérations de nettoyage très faciles y compris pour les grilles d'égouttage qui sont autonettoyantes par l'écoulement des jus.
Tous les modèles sont équipés d'un système incorporé de gonflage/dégonflage de la membrane.
Il n'y a pas de réelle limite au type de produit à presser grâce au système de programmation automatique, flexible et simple d'utilisation.
Le vidage du pressoir en fin de pressurage est également rapide.
Les opérations de lavage sont facilitées par une très grande porte qui donne accès à l'intérieur du tambour.
Le pressoir est doté d'une maie en inox pour la récupération des jus.
Modèles du LT 3 hl au LT 14 hl
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