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PROMOSHOP - Fours pour industries alimentaires

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FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE SUR SUPPORT INOX

Four de remise en température sur support inox

Four de remise en température sur support inox

Ce four de remise en température vous permettra d'être aux normes de la législation concernant la remise en température des aliments. Notre four de remise en température est livré systèmatiquement avec un support inox sur pieds réglables. Four de remise en température sur support ...

Ce four de remise en température vous permettra d'être aux normes de la législation concernant la remise en température des aliments. Notre four de remise en température est livré systèmatiquement avec un support inox sur pieds réglables. Four de remise en température sur support inox   Caractéristiques techniques et Avantages   Habillage et moufle intérieur en inox 18/10 Tableau de commande et régulation électromécanique De 3°C à +65°C en moins d’une heure. 1 seule commande pour tout programmer. Minuterie 120 mn Une conception exigeante, conforme aux normes NF hygiène alimentaire Thermostat multipoints Thermostat de sécurité Ouverture de porte à droite Alimentation: 230 V 1 N 50 Hz   Modèle 5 niveaux 380x400mm   Pas de 68mm CAPACITE de 5 à 34 repas (à titre indicatif pouvant varier en fonction des habitudes alimentaires et de la dimension des contenants) Livré avec 5 grilles Puissance des éléments chauffants: 2,5 kW Dimension: L 500 x P 650 x H 1550mm   Modèle 5 niveaux 480x400mm   Pas de 68mm Livré avec 5 grilles CAPACITE de 10 à 42 repas (à titre indicatif pouvant varier en fonction des habitudes alimentaires et de la dimension des contenants) Puissance des éléments chauffants: 4,8 kW Dimension: L 600 x P 700 x H 1550mm Modèle 5 niveaux GN 1/1   Pas de 67mm Livré SANS GRILLES. CAPACITE de 15 à 60 repas (à titre indicatif pouvant varier en fonction des habitudes alimentaires et de la dimension des contenants) Puissance des éléments chauffants: 6 kW Dimension: L 750 x P 700 x H 1550mm Programme frites intégré. Oura d'évacuation et tiroir de récupération des condensats. Modèle 7 niveaux GN 1/1   Pas de 67mm Livré SANS GRILLES. CAPACITE de 21 à 80 repas (à titre indicatif pouvant varier en fonction des habitudes alimentaires et de la dimension des contenants) Puissance des éléments chauffants: 7,5 kW Dimension: L 750 x P 700 x H 1550mm Programme frites intégré. Oura d'évacuation et tiroir de récupération des condensats.   AUTRES MODELES NOUS CONSULTER

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FOUR DE REMISE ET DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE

Four de remise et de maintien en température

Four de remise et de maintien en température

Ce four de remise et de maintien en température vous permettra d'être aux normes de la législation concernant la remise en température des aliments. Notre four de remise et de maintien en température permet de remettre en température puis de maintenir les aliments au chaud avant que ceux-ci ...

Ce four de remise et de maintien en température vous permettra d'être aux normes de la législation concernant la remise en température des aliments. Notre four de remise et de maintien en température permet de remettre en température puis de maintenir les aliments au chaud avant que ceux-ci soient servis.  Four de remise et de maintien en température Fabrication française. Caractéristiques techniques et Avantages   Ce four peut fonctionner en mode remise en température (pour élever la température des préparations de 3° à 65° en moins d'une heure puis les maintenir à 65°) en mode maintien en température ou en mode cuisson basse température (30 - 110°). Plan de travail inox de 700x650 mm Four électrique à convection forcée. Thermomètre indicateur de la température de cuisson. Poignées latérales soudées sur chassis. 4 roulettes D.125mm dont 2 avec frein de blocage, chape inox. Porte à ouverture latérale. Bac de récupération des condensats.   Modèle CTFE 708 RT   Capacités: 8 niveaux GN 1/1 en maintien en température et 6 niveaux GN 1/1 en remise en température. Hauteur entre niveaux: 68mm Thermostat: 30-110° pour le maintien en température et 65-140°pour la remise en température. Puissance des éléments chauffants: 3500W maintien en température et 7000W (2x3500W) remise en température. Alimentation: 1x230V +N+T maintien en température et 2x230V+N+T remise en température. Livré avec 2 cordons d'alimentation 16A. Dimension: L 900 x P650 x H 950  

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