Rôtissoire électrique 8 broches 48 poulets 8EE/8EEN MCM -
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Description
Rôtissoire électrique 8 broches 48 poulets 8EE/8EEN MCM
Nombre de broches : 8
Capacité : Jusqu'à 48 poulets
Dimensions (L x P x H) : 1098 x 480 x 1720 mm
Poids : 183 kg
Hauteur du support : 200 mm
Puissance électrique EE : 26,4 kW
Puissance électrique renforcé EEN : 36,0 kW
Alimentation : 400V + N + T
Option : Lumière Â
Rôtissoire électrique 8 broches 48 poulets 8EE/8EEN MCM
La rôtissoire verticale MCM 8EE / 8EEN est conçue pour une cuisson homogène, efficace et professionnelle. Idéale pour les cuisines de grande capacité, restaurants et traiteurs. Équipée de 8 broches et d'une capacité allant jusqu'à 48 poulets.
Avantages principaux
- Cuisson uniforme sur toute la surface grâce à un design optimisé
- Pignons en acier avec système de tension facile et faible entretien
- Sans régulation d'air primaire, pour un rendement énergétique maximal et une cuisson plus écologique
- Bac de grande capacité, idéal pour les pommes de terre, garnitures et jus de cuisson
- Résistances de haute qualité montées sans pincement, permettant la dilatation dans toutes les directions
- Plaques entre résistances amovibles, conçues pour que la graisse tombe dans le bac et non sur les résistances, facilitant le nettoyage et prolongeant la durée de vie de l'appareil
- Socle en acier inoxydable avec roulettes de 10 cm de diamètre inclus
Caractéristiques techniques
- Nombre de broches : 8
- Capacité : Jusqu'à 48 poulets
- Dimensions (L x P x H) : 1098 x 480 x 1720 mm
- Poids : 183 kg
- Modèle électrique EE : 26,4 kW
- Modèle électrique renforcé EEN : 36,0 kW
- Alimentation : 400V + N + T
- Hauteur du support : 200 mm
La rôtissoire électrique 8 broches 48 poulets 8EE/8EEN de MCM est conçue pour les établissements à très forte production recherchant puissance, capacité maximale et régularité de cuisson.
Dotée de 8 broches rotatives, elle permet la cuisson simultanée de jusqu'à 48 poulets, assurant une rotation continue et une répartition homogène de la chaleur. Le résultat : des volailles uniformément dorées, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Parfaite pour les rôtisseries, grandes boucheries, supermarchés et points de vente à forte affluence, cette rôtissoire professionnelle est adaptée à un usage intensif quotidien. Sa conception robuste garantit fiabilité, performance constante et durabilité.
La 8EE/8EEN MCM est la solution idéale pour les professionnels recherchant rendement élevé, efficacité énergétique et qualité de cuisson irréprochable.
Référence : 8EE/8EEN
Marque : mcm
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