Rôtissoire électrique 4 broches - 20/24 poulets - ROTISOL 1375.4OLE - Finition luxe émail noir et système ficelle -

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Finition Luxe émail noir + ferrures laiton massif + système ficelle :

Exclusivement réservée à la restauration, la gamme « Olympia » offre un équipement de luxe, au service d'une gastronomie recherchée. Séduisantes et performantes, elles symbolisent un savoir-faire rustique caractérisé par un équipement de chaînes apparentes et poulies massives évoquant un esprit de cuisine traditionnelle, dans un cadre composé d'émaux aux coloris élégants. Utilisées par de nombreux chefs étoilés partout dans le monde, elles sont le centre d'attraction de nombreux restaurants et cuisines.

CARACTÉRISTIQUES :

• Résistances électriques blindées renforcées.
• 4 vitres K.Glass.
• Toit de protection de série.
• Système de cuisson à la ficelle intégré.
• Moteur indépendant pour chaque broche.
• Bac à jus amovible avec vanne de vidange.
• Éclairage par lampe halogène.
• Livrée avec 4 broches Cuissanpics (CUI13).
• Montée sur socle à roulettes.

DÉTAILS TECHNIQUES :

• Bouton d'arrêt d'urgence type « coup de poing » facilement accessible.
• Poulies rustiques et chaînes d'entraînement démontables.
• Système de cuisson à la ficelle intégré pour cuisson verticale.
• Résistances électriques blindées renforcées.
• Commutateurs électriques en laiton massif.
• Bac intermédiaire de cuisson pour séparation des cuissons et prévention des risques de contaminations croisées.

CAPACITÉ : 20/24 volailles

ALIMENTATION : 400 Volts 3 phases + neutre + terre

PUISSANCE ÉLECTRIQUE : 25,8 kW

POIDS ET DIMENSIONS : 320 kg ; 2145 x 712 x 1365 mm

GARANTIE : 1 an sur pièces (vitrage exclu)

Référence : 1375.4OLE

Marque : ROTISOL