Salamandre électrique à plafond mobile - grille 740 x 375 mm - sem800pds - nosem - réglage millimétrique pour cuisson précise
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Mr. Bruno Coët
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Description
Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de :
- Décongeler,
- Dorer,
- Glacer,
- Gratiner,
- Griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon…
Le tout, sans préchauffage.
Le passage libre de la voûte permet d'utiliser toutes les dimensions de plats. Les salamandres à plafond mobile se règlent au millimètre près et sans effort en fonction de la cuisson souhaitée.
| Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Alimentation | Tri 380 V + N + T |
| Largeur (mm) | 800 |
| Profondeur (mm) | 640 |
| Hauteur (mm) | 590 |
| Poids (kg) | 60 |
| Puissance totale absorbée (KW) | 4.5 |
| Énergie | Électrique |
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