Salamandre Électrique Sofraca L75 – Base Mobile, 4 000 W, Double Zone - MONO

Fabriquée en Europe et couverte par la garantie Sofraqualité 2 ans, la Salamandre électrique L75 Sofraca est conçue pour les professionnels qui recherchent performance, modularité et fiabilité. Grâce à sa base mobile, c'est l'aliment qui se déplace, et non la résistance, permettant ainsi un réglage précis de la hauteur de chauffe. Dotée de deux résistances blindées contrôlées séparément par deux régulateurs d'énergie, elle permet de gérer deux températures distinctes pour des cuissons simultanées différentes. Cette fonctionnalité est idéale pour optimiser les flux en cuisine tout en garantissant des résultats constants. Avec une puissance de 4 000 W, une surface utile de 575 x 400 mm, et une structure en inox finement satiné, cette salamandre assure une robustesse exceptionnelle, une hygiène irréprochable et une utilisation intensive en continu. Le tiroir de récupération extractible facilite l'entretien, tandis que la poignée isolante assure sécurité et confort. Caractéristiques principales Marque : Sofraca Modèle : L75 - Réf. 24074 Fabrication : Européenne Garantie : 2 ans pièces - Sofraqualité Énergie : Électrique Alimentation : 230 V monophasé Puissance : 4 000 W Zones de chauffe : 2, indépendantes Régulateurs d'énergie : 2 Résistances : 2 blindées Base mobile - hauteur réglable par déplacement du plat Surface utile : 575 x 400 mm Tiroir de récupération : Amovible Poignée isolante Structure : Acier inoxydable satiné Dimensions extérieures : 790 x 400 x 350 mm Poids : 35 kgPourquoi choisir ce produit ?La Salamandre L75 à base mobile Sofraca est un équipement polyvalent, puissant et ergonomique, parfaitement adapté aux besoins d'une cuisine professionnelle dynamique. Grâce à ses deux zones réglables, son grand format et sa fiabilité reconnue, elle optimise la productivité tout en garantissant une qualité de cuisson constante. Avec la Salamandre L75 Sofraca, faites le choix d'un outil de cuisson robuste, simple à utiliser, et performant pour votre cuisine. Un appareil hautement professionnel, pensé pour un usage intensif au quotidien.
Marque : Sofraca