EC25 - Séchoir à pâtes professionnel Alma Pro - Capacité jusqu'à 100 kg - Programmation étendue

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Description

Conçu pour les professionnels désireux de proposer une gamme de pâtes sèches.


POLYVALENCE :

  • Utilisé pour une gamme de pâtes sèches.
  • Nécessaire pour une production de raviolis entre les phases de pasteurisation et de mise en barquettes.

PERFORMANCE :

  • Capacité du séchoir : jusqu'à 100 kg de produits frais*

*Les débits sont exprimés en kg de produit frais. Ils peuvent varier selon l’humidité de la pâte, la propriété des farines/semoules utilisées, leur contenance en eau, et les conditions d’environnement de la pièce où se situe le séchoir.


MAÎTRISE DE LA PRODUCTION :

  • Séchoirs programmation étendue
  • Modèle : EC25
  • Mode de chargement des claies : claies empilées sur chariot à roulettes
  • Programmateur : DRYER20
  • Réglage de la température
  • Possibilité de cycle à froid
  • Gestion des temps d’inversion du flux de ventilations
  • Enregistrement du programme de séchage
  • Gestion du temps total du programme
  • Gestion de l’hydrométrie
  • Démarrage différé du séchoir
  • Bibliothèque des différents programmes

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Matériel neuf, d'occasion et en location Garantie d'un an systématique
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Notre savoir-faire réside dans la conception, la fabrication et l'installation d'unité de meunerie.
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