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Tournebroche mechoui à gaz module , sur remorque ou sur chariot - mobigrill

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Description

Détails :

  •     Structure en acier plié renforcé et peinture haute T°
  •     Poignées de manutention
  •     Moteur électrique 60 W 240V/1
  •     Combustible : gaz propane
  •     3 radiants gaz indépendants de 4 kW (thermocouples de sécurité)
  •     1 broche carrée pleine section en acier inox alimentaire (20 x 20 mm)
    Longueur utile = 1150 mm
    Longueur totale = 1500 mm
  •     Accessoires de broche en acier inox alimentaire:
    2 pics simples, 1 pic double, 2 étriers d’attache
  •     1 lèchefrite inox (124 x 46 x 3 cm – Épaisseur 2 mm) : doubles plis bords arrondis pour faciliter le nettoyage conformément aux normes d’hygiène
  •     Jeu de 2 piétements démontables : roulettes avec freins Ø 100 mm
  •     1 bâche de protection en PVC : pour le stockage et le transport
  •     1 allume gaz
  •     1 thermomètre avec sonde à piquer
  •     1 lyre double bouteille
  •     Pack communication
  •     Documents : notice d’utilisation et certificat de conformité CE gaz

En option : pare-vent tournebroche

De faible encombrement, la rôtissoire module gaz est tout aussi mobile que la remorque tourne broche grâce à sa structure sur roulettes. Sans plancha, elle ne dégage aucune fumée.

Adaptabilité : le principe du module tournebroche mechoui
La rôtissoire module gaz a deux utilisations possibles : compléter une rôtissoire Mobi-Grill ou être utilisée seule.

Dans la première hypothèse, le module tourne broche mechoui se fixe aisément au-dessus de la remorque Prestige ou se superpose sur un autre module. Et les deux éléments se dissocient tout aussi facilement. En fonction de vos prestations, vous pouvez donc les utiliser ensemble ou sur des lieux séparés.

Fournit avec jeu de piétements sur roulettes, le module tourne broche pour mechoui peut aussi être utilisé seul. Ses dimensions et son poids rendent son transport possible dans un petit utilitaire. Les pieds démontables,  les roulettes  et les poignées contribuent à sa bonne manutention. Dans le cas d’une utilisation récurrente, nous vous conseillons alors de l’adapter sur un chariot inox. Cela vous offre une hauteur de travail plus ergonomique, une meilleure structure et la possibilité de stocker la bouteille de gaz.

Module tournebroche mechoui a gaz : petit par sa taille, grand par sa capacité
Le module offre la même capacité de broche que le tournebroche Prestige sur remorque. Agneau, cochon, cuisseau de veau, bonite… Grâce à son moteur capable d’entrainer jusqu’à 80 kg de viande, il ne se laisse pas impressionner.

Et sa générosité va plus loin… Sa conception gaz de cuisson en foyer vertical offre une utilisation aisée, saine et la possibilité pour chacun de réussir la cuisson. Délicatement rôtie à l’extérieur, la viande reste moelleuse tandis qu’elle arrose de son arôme les légumes dans la lèchefrite… Une fois la prestation terminée, la matériel se nettoie à l’eau chaude sous pression, radiants compris.

Garanti 2 ans.

Le coupe vent barbecue pour Module
Le pare vent pour tournebroche Module est l’accessoire qui vous permet de protéger les radiants du vent et de réduire le temps de cuisson

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Bernard FOUGET

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