Tsab - attendrisseur de viande automatique - Tenderstar - 784 aiguilles - acier inoxydable
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Description
L'attendrisseur TSAB Tenderstar est une machine à attendrir entièrement automatisée pouvant travailler des morceaux de viande de 140 mm × 330 mm. Cet appareil haut de gamme est idéal pour les industries de transformation alimentaire puisqu'il peut traiter une grande quantité de viande en un temps minimum.
Caractéristiques principales :
- Très facile d'usage : il suffit de placer la pièce de viande sur le tapis, de choisir le degré d'attendrissage (3 possibilités) en fonction de la dureté du morceau de viande et les 784 aiguilles font le reste.
- La vitesse s'adapte d'elle-même et des guides obliques permettent de garder la viande bien centrée sur le tapis.
- Le résultat obtenu est uniforme et sans marque pour une viande juteuse et tendre.
Hygiène et entretien :
- En acier inoxydable, cette machine ne rouille pas.
- Elle se nettoie très facilement : toutes les pièces en contact avec la viande peuvent être démontées sans outils pour être stérilisées ou nettoyées à très hautes températures.
Autres modèles disponibles : Nous proposons également :
- Un plus petit format d'attendrisseur automatique, le TSHY.
- Un modèle manuel.
- Un modèle électrique.
Fiche technique :
| Dimensions de la machine (H×L×P) | 1800×750×2200 mm |
|---|---|
| Largeur de tapis | 400 mm |
| Poids | 600 kg |
| Lames | 784 (largeur de coupe de lame : 2 Ã 3 mm) |
| Dimensions de la pièce à attendrir | 140 mm (épaisseur) et 330 mm (largeur) |
| Garantie | 1 an |
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